Olayın gelişimi:
Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde yaşayan 49 yaşındaki Serkan Abut, 16 Haziran’da mahallesindeki bir marketten Tahsildaroğlu markasına ait 400 gramlık olgunlaştırılmış 'kırık beyaz peynir' satın aldı. Nötropeni tedavisi gören Abut, ürünü tükettikten kısa süre sonra şiddetli mide bulantısı, kramplar ve birkaç kez kusma şikâyeti ile hastaneye kaldırıldı. Hastanede gıda zehirlenmesi teşhisi kondu ve adli rapor düzenlendi.
Abut, peynirin son kullanma tarihinin geçmemiş olduğunu, üründen 3-4 lokma aldıktan sonra ağzında 'zehir gibi' yoğun bir acı tat hissettiğini anlattı. Eve geldikten bir süre sonra karnında kramp ve şiddetli bulantı başladı; eşinin de peyniri kokladığında 'leş gibi' bir koku aldığını söylediği aktarıldı.
Sağlık durumunun ayrıntıları:
Yaklaşık 5 yıldır lenfoma ile mücadele ettiğini belirten Abut, karnında yaklaşık 25 santimetrelik bir kitlenin bulunduğunu ve bu kitlenin hayati damarlara baskı yaptığını söyledi. Bu nedenle düzenli olarak fentanil içerikli ağrı bantları kullanması gerektiğini, ancak yaşadığı panik atağı ve psikiyatrik ilaç kullanımının bantları kullanmasını engellediğini ifade etti. Abut, panik atağı nedeniyle ağrı bantlarını çıkarmak zorunda kaldığını ve bundan sonra ağrılarının da arttığını dile getirdi.
Denetim, tespit ve toplatma kararı:
Vatandaşın şikâyeti üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri söz konusu zincir markette denetim yaptı. Peynirle aynı parti numarasına ait ürünlerden alınan örneklerin incelenmesi sonucu, kırık beyaz peynirde listeria bakterisi tespit edildi. Bakteri tespit edilen ürün ile aynı parti numarasına sahip peynirlerin tamamı için toplatma kararı verildiği bildirildi.
Abut, numunenin alındığını ancak resmi raporun kendisine bildirilmediğini, raporu talep ettiğinde 'raporu vermenin yasak olduğu' yanıtını aldığını söyledi. Resmi raporda listeria tespitine ilişkin tarihin 23 Haziran olarak yer aldığı, Abut'ın bu bilginin kendisine geç ulaştığını iddia etmesi haberde öne çıkan noktalar arasında.
Hasta ve yetkililer arasındaki iletişim:
Söz konusu firma ile iletişime geçtiğini söyleyen Abut, firmadan gelen dönüşte kendisine 'Çok özür dileriz, size peynir gönderelim' teklifi yapıldığını anlattı ve bu önerinin kendisini öfkelendirdiğini belirtti: 'Ben peynirden hayatımı kaybediyordum, bana "peynir gönderelim" dediler.' Abut, bu teklifi kabul etmediğini ve hukuki yollara başvuracağını söyledi.
Abut ayrıca Alo 174 Gıda Hattı üzerinden Tarım ve Orman Bakanlığı’na resmi şikâyette bulunduğunu, denetim ekiplerinin kendisinden alınan numuneyi marketten hemen aldığını ancak sonuçların tarafına bildirilmemesinin hukuka uygun olmadığını ifade etti. Abut, 'Bir ay içinde alan aldı, yiyen yedi' diyerek sürecin gecikmesini ve benzer şikâyetlerin çokluğunu vurguladı.
Tedavi sürecine etkileri ve hasta talepleri:
Abut, listeria kaynaklı zehirlenmenin tıbbi tedavisinin yanı sıra psikolojik etkiler de bıraktığını, panik atağı nedeniyle psikiyatrik ilaç kullanmak zorunda kaldığını belirtti. Psikiyatrik ilacın yan etkileri ve panik atak sonrası ağrı bantlarını kullanamaması sebebiyle hem ağrılarının yönetiminde aksamalar yaşandığını söyledi. Savcılığın adli rapor düzenlenmesi amacıyla kendisini hastaneye sevk ettiği aktarıldı.
Hastanın talepleri arasında, denetim sonuçlarının mağdurlara zamanında bildirilmesi ve benzer durumlara maruz kalan hassas hasta gruplarının korunması yer aldı. Abut, yaşadığı süreci ortaya çıkaracağını ve hukuki takip yapacağını belirtti.
Önemli not: Olayda adı geçen ürünün aynı parti numarasına sahip tüm peynirler için toplatma kararı verilmiştir. Yetkili kurumların denetimleri ve raporları doğrultusunda süreç devam etmektedir.
SERKAN ABUT
