Bağlarda imece ve bereket: Afşin'de Kabarcık üzümünde hasat
Afşin'de sonbaharla başlayan bağ bozumu, üreticilerin imeceyle sürdürdüğü hasat geleneğiyle devam ediyor; Kabarcık üzümleri pekmez ve yöresel şireye dönüşüyor.
Afşin'in bağlarında sonbahar hareketliliği Kahramanmaraş'ta sonbaharın gelmesiyle birlikte bağ bozumu başladı. Afşin ilçesine özgü şirelik Kabarcık üzümünde hasat heyecanı sürüyor; üreticiler günün ilk ışıklarıyla bağlara girerek olgunlaşan üzümleri tek tek topluyor. Hasat ritüeli ve yöntemleri: Kızarmış ve tatlanan Kabarcık üzümleri,…