Ayvalık’ta sezonun ilk zeytinleri dualarla toplandı
Zeytin ve zeytinyağının önemli üretim merkezlerinden Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı gerçekleştirildi. Etkinlik, uluslararası ödüllü üretici Köklü Zeytincilik tarafından düzenlenen '7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği' kapsamında yapıldı ve siyaset, bürokrasi ile iş dünyasından çok sayıda ismi bir araya getirdi.
Etkinlik, katılımcılar ve törenin akışı:
Törene ev sahipliği yapan isim, Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek oldu. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Av. Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, Balıkesir Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Düzgün ve Ziraat Bankası Bölge Müdürü Serkan Gece ile çok sayıda davetli etkinlikte yer aldı.
Mustafa Kürlek'in zeytinlikte yapılan hasat töreninde toplanan ilk zeytinler sıkılarak zeytinyağına dönüştürüldü ve yeni sezonun ilk zeytinyağı tadımı yapıldı. Program, dualarla başlayan toplama işlemi ve üretilen ilk zeytinyağının tadımıyla sona erdi.
Üretim beklentileri ve ihracat gündemi:
Yeni sezona dair değerlendirmelerde bulunan Mustafa Kürlek, Türkiye'de yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı bulunduğunu, ülkenin zeytinyağı üretiminde önemli bir konuma yükseldiğini vurguladı. Bu sezonun bir 'var yılı' olduğuna dikkat çeken Kürlek, beklenen rekolteyi şöyle özetledi: yaklaşık 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi ve sofralık zeytin üretiminin 750 bin ile 800 bin ton civarında gerçekleşmesi öngörülüyor. Kürlek, geçen yıla göre üretimde artış beklendiğini ve bu üretimin hem iç piyasada hem de ihracatta değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
İhracatın önündeki engellere de değinen Kürlek, ABD'nin zeytinyağına getirdiği yaklaşık %12,5 ek vergi'nin rekabet gücünü zayıflattığını belirtti. Ayrıca üreticilerin beklediği destekleme primine atıfta bulunarak, İspanya'da uygulanan yaklaşık 65 cent destekleme primine benzer bir desteğin Türkiye'de de üretici maliyetlerini hafifletebileceğini kaydetti. Kürlek, mahsulün bol olması halinde fiyatların iç pazarda bir nebze rahatlayabileceğini ve uluslararası fiyatlara yaklaşılabilirse ihracatın artabileceğini ifade etti.
İç tüketim, saha sorunları ve bilinçlendirme:
Kişi başı tüketime ilişkin açıklamada bulunan Kürlek, Türkiye'de yıllık kişi başı zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 litre seviyesinde olduğunu belirtti. Buna karşın tüketimin Akdeniz ülkeleri ile kıyaslandığında henüz istenen düzeyde olmadığını, okul programları ve kamu spotları ile zeytinyağının sağlıklı beslenmedeki öneminin daha etkin anlatılması gerektiğini söyledi.
Kürlek zeytinyağı sektöründeki en önemli sorunlardan birini de sahtecilik olarak tanımladı: 'Sahtecilik sektörümüzün kanayan yarası. İnsanlar kötü yağ nedeniyle zeytinyağından uzaklaşıyor.' sözleriyle tüketici güveninin korunmasının gereğine vurgu yaptı.
Vali İsmail Ustaoğlu ise zeytinin Balıkesir ve Edremit Körfezi için merkezi bir ürün olduğuna dikkat çekti ve ilin yıllık zeytinyağı üretiminin geçmişte 25 bin ile 30 bin ton arasında olduğunu, bu yıl bereketli yağışların ardından kent genelindeki rekoltenin 40 bin ton civarında olabileceğinin tahmin edildiğini söyledi. Ustaoğlu Ayvalık başta olmak üzere Gömeç, Edremit, Burhaniye, Havran, Bandırma ve Marmara Adası gibi ilçelerde zeytin üretimi yapıldığını, üretimin yüzde 80'inin zeytinyağına, yüzde 20'sinin sofralık zeytine ayrıldığını belirtti ve yeni sezonun üreticiler için bereketli olmasını diledi.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Belgin Uygur da yeni hasat sezonunun çiftçi ve zeytin sanayicisi için hayırlı geçmesini temenni etti. Etkinlik, Ayvalık'ta yılın ilk zeytinlerinin toplanması, sıkılması ve üretilen ilk zeytinyağının tadılmasıyla sonlandı.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞININ EN ÖNEMLİ ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BALIKESİR'İN AYVALIK İLÇESİNDE, 2026/2027 SEZONUNUN İLK ZEYTİN HASADI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
