AYSO kuru incirde kalite ve güvenliği artıracak
Aydın Sanayi Odası (AYSO) kent ekonomisi için stratejik öneme sahip kuru incir üretiminde aflatoksin kaynaklı kayıpları azaltmak amacıyla yeni bir adım attı. Oda yönetimi, UV-A ışığı altında aflatoksin riski taşıyabilecek ürünlerin ayrıştırılmasına yardımcı olan cihazları üyelerine ulaştırma kararı aldı. Bu uygulama, ihracat süreçlerinde yaşanan risklerin azaltılmasını ve ürün kalitesinin yükseltilmesini hedefliyor.
UV-A teknolojisi ve uygulama:
Toplantıda ele alınan cihazlar, 365 nm UV-A dalga boyunda çalışan mini UV lambaları olarak tanımlandı. Bu lambalar, ışık altında aflatoksin bulaşma ihtimali olan kurutulmuş incirlerin görsel olarak ayrıştırılmasına yardımcı oluyor; böylece kontaminasyon riski azaltılarak daha güvenilir parti sevkleri sağlanabiliyor. AYSO, bu teknolojiyi oda bünyesindeki incir sektöründe faaliyet gösteren üye firmalara dağıtmayı planlıyor.
Sektör iş birliği ve hedefler:
Ziyarette Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay ve birlikten Barış Bayhan ile Ziya Aksüt, ayrıca Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cengiz Ülgen ile Nazilli Ticaret Borsası Başkanı Nurettin Kırlıoğlu yer aldı. Görüşmede, kuru incir sektöründe gıda güvenliği uygulamalarının yaygınlaştırılması, kalite standartlarının artırılması ve ihracatta oluşabilecek ikame kayıplarının önlenmesi üzerine mutabakata varıldı.
AYSO Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Maraş ise yapılan iş birliği için misafirlerine teşekkür ederek, dağıtılacak cihazların sahadaki etkisinin takip edileceğini ve uygulamanın ihracat süreçlerine olumlu yansımasının beklendiğini belirtti. Bu adımın, Aydın’ın kuru incir ihracatında karşılaşılan en önemli sorunlardan biri olan aflatoksin riskinin azaltılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
EGE KURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACATÇILARI BİRLİĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI YUSUF GABAY, AYSO YÖNETİM KURULU BAŞKANI GÖKHAN MARAŞ’I MAKAMINDA ZİYARET ETTİ. GERÇEKLEŞTİRİLEN ZİYARETTE YUSUF GABAY’A, EGE KURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACATÇILARI BİRLİĞİ YÖNETİM KURULU ÜYESİ BARIŞ BAYHAN, DENETİM KURULU ÜYESİ ZİYA AKSÜT, AYDIN TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKAN YARDIMCISI CENGİZ ÜLGEN VE NAZİLLİ TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI NURETTİN KIRLIOĞLU EŞLİK ETTİ.
