Alaplı'da fındık kavurma tesislerine yoğun talep: Üreticiler modern hizmeti tercih ediyor
Alaplı üreticileri, çerezlik fındıklarını evde kavurmak yerine hijyenik, vakumlu tesisleri tercih ediyor; talep arttı, teslim süreleri uzadı.
Alaplı'da fındık kavurma tesislerine yoğun talep Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde üreticiler, sezon sonrası çerezlik fındıklarını evde kavurmak yerine modern kavurma tesislerine yöneliyor. Toplanan ürünün büyük bölümü satılırken, ellerinde kalan yüzlerce kilo fındık profesyonel işletmelere teslim ediliyor. Geleneksel yöntemlerden teknolojiye geçiş Eskiden…