Alaçam çileği kavanoza giriyor: coğrafi işaretle Türkiye raflarına
Samsun'un Alaçam ilçesinin yüksek rakımlı yaylalarında yetişen ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan Alaçam çileği, ilçede düzenlenen etkinlikte reçel olarak işlendi. Alaçam Hüseyindede Mesire Alanı'nda yapılan kaynatma çalışmasına Alaçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri öncülük etti.
etkinlik ve katılımcılar:
Etkinliğe Alaçam Belediye Başkanı Ramazan Özdemir, Alaçam Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Sönmez, Alaçam Muhtarlar Derneği Başkanı Kaya Asan ve mahalle muhtarları katıldı. Çileklerin reçel haline getirilmesi, hem üreticilerin hem de kurumların iş birliğiyle sahada uygulamalı olarak gösterildi.
Alaçam Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Sönmez, üretimdeki küçük arazilerin yüksek gelir sağlayabileceğine vurgu yaparak, üreticilere sağlanan fide, sulama sistemi ve malç naylonu desteklerinin üretime katkı sunduğunu belirtti. Sönmez, çileğin işlenmesi ve pazarlanmasının önemine dikkat çekti ve reçel üretiminin çileğin katma değerini artıracağını kaydetti.
katma değer, üretim alanı ve hedefler:
İlçede çilek üretimi her geçen yıl artıyor; üretim alanları yaklaşık 100 dönüme ulaştı ve önümüzdeki yıllarda daha da artırılması planlanıyor. Özellikle Dürtmen Yaylası ve çevresindeki yüksek rakımlı mahallelerde gündüz-gece sıcaklık farkının çileğe özgü aroma kazandırdığı belirtildi.
Yerel yetkililer, Alaçam çileğinin reçel başta olmak üzere farklı ürünlere dönüştürülerek daha geniş pazarlara ulaştırılmasını amaçlıyor. Hedefler arasında coğrafi işaret almak ve ürünleri Türkiye genelinde tanınan bir marka haline getirmek yer alıyor. Muhtarlar Derneği Başkanı Kaya Asan, kırsal üretimin desteklenmesinin yerel ekonomiye katkı sağladığını vurguladı ve kurumlar, muhtarlar ile üreticilerin birlikte hareket etmesinin önemini dile getirdi.
Alaçam Belediye Başkanı Ramazan Özdemir de yüksek rakımlı bölgelerde yetişen çileğin kendine özgü aroma ve lezzete sahip olduğunu belirterek, üreticilere destek vermeye devam edeceklerini açıkladı. İlçe genelinde yürütülen çalışmalar, ürünün raf ömrünün ve pazardaki değerinin artırılmasına odaklanıyor.
ALAÇAM HÜSEYİNDEDE MESİRE ALANI’NDA DÜZENLENEN ETKİNLİKTE, ALAÇAM İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ TARAFINDAN İLÇENİN MEŞHUR ÇİLEKLERİNDEN REÇEL KAYNATILDI. ETKİNLİĞE ALAÇAM BELEDİYE BAŞKANI RAMAZAN ÖZDEMİR, ALAÇAM ZİRAAT ODASI BAŞKANI HÜSEYİN SÖNMEZ, ALAÇAM MUHTARLAR DERNEĞİ BAŞKANI KAYA ASAN İLE MAHALLE MUHTARLARI KATILDI.
