5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali, Akdeniz yeşillikleri hasadıyla başladı
Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen 5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali, bu yıl geleneksel hasat etkinliğiyle açıldı. Etkinlik, yerel üreticiyi desteklemek, gastronomi turizmine katkı sunmak ve Antalya'nın yöresel ile coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak hedefleri çerçevesinde gerçekleştirildi.
Hasat etkinliği Serik'te, Erüst Tarım'da düzenlendi
Festivalin hasat buluşması, Serik ilçesindeki Erüst Tarım Çiftliğindeki serada yapıldı. Etkinliğe Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, meclis üyeleri, Şef Arda Türkmen, Elif Korkmazel ile yerli ve yabancı şefler katıldı. Başkan Vekili Özdemir, firma sahibi Mustafa Erüst ve konuk şeflerle birlikte serada brokolini, kale, latin çiçeği ve yenilebilir çiçek hasadı yaptı. Hasat sırasında çiçeklerin tadına bakan Özdemir, bu ürünlerin çok lezzetli olduğunu ifade etti.
Festivalin hedefleri ve mottosu
Bundan 4 yıl önce 2022 yılında 'Antalya’dan dünyaya' mottosuyla yola çıkan Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali, beşinci kez kapılarını açtı. Başkan Vekili Özdemir, etkinliği başlatırken şunları vurguladı: Antalya'nın 12 ay yaşayan bir turizm kenti olduğu, tarım ve turizmin bir arada geliştiği; bu bereketli topraklarla gastronominin de başkenti olma yolunda ilerledikleri. Bu yıl festivalin 'Her sofra başka bir hikaye' mottosuyla sürdürüleceği ve üç gün boyunca yerli ile yabancı misafirleri ağırlayacakları belirtildi.
Ev sahibi Mustafa Erüst'ün değerlendirmesi
Erüst Tarım Sahibi Mustafa Erüst, hasat etkinliğine ev sahipliği yapmaktan memnun olduklarını belirterek seralarında ürettikleri yenilebilir çiçekler, ıtri bitkiler ve doğa yeşilliklerinin şeflerin son dokunuşlarıyla tabaklara farklılık katacağını söyledi. Erüst, bu ürünlerin hem görsel hem de lezzet açısından festival programına katkı sağlayacağını ifade etti.
Öne çıkan: Festival, yerel üreticiyi destekleme, gastronomi turizmini güçlendirme ve Antalya'nın coğrafi işaretli ürünlerini tanıtma hedefleriyle, seradaki renkli hasat ile başladı.
5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali Akdeniz yeşillikleri hasadıyla başladı
