22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali Bahçelievler'de başladı
Bahçelievler Belediyesi ev sahipliğinde ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali, Bahçelievler Kongre Merkezinde gerçekleştirilen açılış töreniyle kapılarını açtı. Açılış programına; İstanbul Vali Yardımcısı Mehmet Sülün, Bahçelievler Kaymakamı Dr. Mehmet Boztepe, Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, dünyaca ünlü şefler, sektör temsilcileri, akademisyenler ve yarışmacılar katıldı.
Yarışma ve jüri yapısı
Festival kapsamında gastronomi eğitimi alan 1.500 öğrencinin hazırladığı tabaklar, 26 farklı ülkeden gelen 40 yabancı jüri üyesinin de yer aldığı toplam 120 kişilik uluslararası jüri tarafından değerlendirilecek. Bu yapı, genç aşçılar için uluslararası değerlendirme ve mesleki deneyim kazanma imkânı sunuyor.
Program, etkinlikler ve ödül süreci
Etkinlik dört gün sürecek; genç şef adayları yeteneklerini sergilerken, ziyaretçilere dünya mutfaklarından seçkin lezzetler sunulacak. Festival, 20 Aralık tarihine kadar Bahçelievler Kongre Merkezi'nde ziyaretçilere açık kalacak ve yarışma sonunda dereceye giren katılımcılar için özel bir ödül töreni düzenlenecek.
Festival alanında yemek pişiren Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, hazırladığı tabakla jüri üyelerinden tam not aldı. Açılış programında ayrıca Türkiye Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Şef Hüseyin Çetin tarafından Dr. Hakan Bahadır'a fahri jüri üyeliği takdim edildi. Organizasyon, gastronomi dünyasının uluslararası isimlerini ve genç yetenekleri bir araya getirerek mesleki paylaşım ve tanıtıma katkı sağlamayı hedefliyor.
BAHÇELİEVLER BELEDİYESİ'NİN EV SAHİPLİĞİNDE, TÜRKİYE AŞÇILAR VE ŞEFLER FEDERASYONU (TAŞFED) TARAFINDAN DÜZENLENEN 22. ULUSLARARASI İSTANBUL GASTRONOMİ FESTİVALİ, BAHÇELİEVLER KONGRE MERKEZİ'NDE GERÇEKLEŞTİRİLEN TÖRENLE KAPILARINI AÇTI.
