Zonguldak'ta hamsi azalınca tezgâhlarda istavrit öne çıktı
Zonguldak'ta hamsi avı azalınca tezgâhlarda istavrit öne çıktı; kilogram fiyatı yaklaşık 150 TL, esnaf Ramazan ayında arzın sınırlı kalacağını belirtiyor.
Zonguldak'ta hamsi azalınca tezgâhlarda istavrit öne çıktı Zonguldak'ta denizlerden avlanan balık miktarındaki düşüş, tezgâh fiyatlarına ve tür çeşitliliğine yansıdı. Hamsi azalmış, yerini daha çok istavrit alırken, mezgit, barbun ve çinekop gibi türlerde de kıtlık gözlendi. Esnafın gözlemi Zeki Beybeyoğlu, hamsinin…