Zonguldak'ta balık tezgahlarında değişim: Hamsinin azalması istavriti öne çıkardı
Zonguldak'ta avlanan balık miktarındaki azalma, hamsinin çekilmesiyle istavritin ön plana çıkmasına ve kilogram fiyatının 150 TL bandında seyretmesine neden oldu.
Zonguldak'ta tezgahlar istavritle doluyorZonguldak'ta denizlerde avlanan balık miktarındaki düşüş, tezgah fiyatlarına ve ürün çeşitliliğine doğrudan yansıdı. Hamsi azalırken, yerini daha çok istavrit aldı; esnaf istavritin kilogramının 150 TL bandında seyrettiğini bildiriyor.Pazara yansıyan değişim ve nedenleriBalık çeşitliliğinde daralma gözleniyor. Haberde belirtilen…