Yüksek tansiyon, kan basıncının normal sınırların üzerinde olması durumudur. Kan basıncı, kanın damar duvarlarına yaptığı baskıyı ifade eder. Yüksek tansiyon, kalp hastalığı, felç, böbrek hastalığı ve diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
YÜKSEK TANSİYON HASTALARI İÇİN BESLENME REHBERİ
- Tuz tüketimini sınırlayın: Tuz, kan basıncını yükseltebilir. Yüksek tansiyon hastalarının günde 2300 miligramdan az tuz tüketmesi önerilir.
- Sodyum zengini besinlerden kaçının: Sodyum, tuzun temel bileşenidir. Sodyumdan zengin besinler arasında işlenmiş gıdalar, hazır yemekler, konserve ürünler, tuzlu atıştırmalıklar ve fast food yer alır.
- Potasyum zengini besinler tüketin: Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon hastalarının günde 4700 miligramdan fazla potasyum tüketmesi önerilir.
- Lifli besinler tüketin: Lif, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon hastalarının günde 25-38 gram lif tüketmesi önerilir.
- Sağlıklı yağlar tüketin: Sağlıklı yağlar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon hastalarının doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol tüketimini sınırlaması ve doymamış yağ, zeytinyağı, avokado ve ceviz gibi sağlıklı yağlar tüketmesi önerilir.
- Düzenli olarak meyve ve sebze tüketin: Meyve ve sebzeler, lif, potasyum ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir. Yüksek tansiyon hastalarının günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketmesi önerilir.
- Az yağlı protein kaynakları tüketin: Et, balık, kümes hayvanları ve baklagiller protein bakımından zengindir. Yüksek tansiyon hastalarının az yağlı protein kaynakları tüketmesi önerilir.
- Alkol tüketimini sınırlayın: Alkol, kan basıncını yükseltebilir. Yüksek tansiyon hastalarının günde 2 kadehten fazla alkol tüketmemesi önerilir.
BU BESİNLERİ SOFRANIZDAN EKSİK ETMEYİN!
Yüksek tansiyon hastaları için önerilen besinlerden bazıları şunlardır:
- Meyveler: Elma, armut, muz, portakal, greyfurt, çilek, üzüm
- Sebzeler: Domates, salatalık, ıspanak, havuç, brokoli, karnabahar
- Tam tahıllar: Yulaf, esmer pirinç, kinoa, bulgur, karabuğday
- Yağsız protein kaynakları: Tavuk, balık, hindi, mercimek, fasulye
- Süt ürünleri: Az yağlı süt, yoğurt, kefir
