Doğan Köy'de sporcu arıcılığı
Alim Eser, Erzurum'un Şenkaya ilçesi Doğan Köy Mahallesi'nde yaşayan profesyonel fitness ve vücut geliştirme antrenörüdür. 21 yıldır sürdürdüğü arıcılıkta yüksek rakımlarda ve kimyasal ürünlerden uzak koşullarda üretim yapıyor; bakımını tek başına yürüttüğü 440 arı kovanı ile tanınıyor.
Zorlu arazi ve tek kişilik bakım:
Eser, arıcılığın büyük emek ve sabır gerektirdiğini sıkça vurguluyor. Zorlu arazi şartlarında kovanların takibi, bakım ve hasat işlemlerini tek başına sürdürüyor ve yaptığı işin güçlüğünü zaman zaman hayatının survivor kadar zor olduğuna benzetiyor.
Kalite iddiası ve tüketici uyarısı:
Ürettiği balların analizlerini yaptırdığını belirten Eser, çıkan sonuçların ürününün kalitesini gösterdiğini ve organik ballarının Türkiye bal sektöründe birinciliğe aday olduğunu söylüyor. Piyasada sahte veya şeker katkılı bal örneklerinin yaygınlığına dikkat çekiyor ve tüketicilere güvenilir, üretimini bildikleri arıcılardan alışveriş yapma çağrısında bulunuyor.
Destek talebi ve üretim etiği:
Eser, Tarım ve Orman Bakanlığı'na arılara şeker verilmesinin önlenmesi yönünde çağrıda bulunuyor. Doğru arıcılık yapan üreticilerin emeğinin karşılığını almak istediğini ifade ediyor ve bal üretiminde doğal ile organik yöntemlerin desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Balın kullanımı ve sporcu bakışı:
Bir sporcu olarak doğal ve organik beslenmeye önem verdiğini belirten Eser, ürettiği kırmızı ve açık renkli balların yalnızca kahvaltıda değil sütlaç, hoşaf ve aşure gibi farklı yiyeceklerde de kullanılabileceğini anlatıyor. Şekere karşı olduğunu yineleyen Eser, işini hakkıyla yapan üreticilere selam ve saygılarını iletiyor.
PROFESYONEL FİTNESS VE VÜCUT GELİŞTİRME ANTRENÖRÜ ALİM ESER, 21 YILDIR SÜRDÜRDÜĞÜ ARICILIK MESLEĞİNDE YÜKSEK RAKIMLARDA, KİMYASAL ÜRÜNLERDEN UZAK, ORGANİK BAL ÜRETİYOR
