raporun kapsamı ve öne çıkan veriler:
Yıldız Holding, 2025 performansını içeren 9. Sürdürülebilirlik Raporu'nu GRI Standartları çerçevesinde yayımladı. Rapor, bağımsız sınırlı güvenceye tabi tutulan seçili çevresel ve sosyal göstergelerle birlikte karbonsuzlaşma, yenilenebilir enerji, döngüsel ekonomi, sorumlu tedarik ve teknoloji odaklı uygulamaları bir arada sunuyor. Holding, sürdürülebilirliği uzun vadeli değer yaratma stratejisinin merkezi olarak konumlandırmayı sürdürüyor.
Raporda öne çıkan performans göstergeleri arasında 19.445 ton atığın geri dönüşüme kazandırılması, yenilenebilir enerji kullanımının bir önceki yıla göre 14 kat artması ve yapay zeka platformu Bizim Atlas'ın 2.500'ün üzerinde kullanıcıya ulaşması yer alıyor.
yönetişim ve raporlama adımları:
2025'te Yıldız Holding, bütünsel ÇSY (çevresel, sosyal ve yönetişim) yönetişimini güçlendirmek üzere yapısını yeniden düzenledi. Holding bünyesindeki Besler, Bizim Toptan, Penta Teknoloji, ŞOK Marketler ve Ülker TSRS uyumlu raporlarını yayımlarken Continental Confectionery Company ve Polinas ilk sürdürülebilirlik raporlarını paylaştı; Polinas EcoVadis tarafından Altın Madalya ile ödüllendirildi.
Kurumsal başarı örnekleri arasında Ülker Bisküvi, LSEG Sürdürülebilirlik Endeksi'nin Ocak 2025 değerlendirmesinde kendi kategorisinde üçüncü kez dünya birinciliğini elde etti. Ayrıca CCC Gıda ve Polinas'ın karbonsuzlaşma hedefleri SBTi onayı aldı; Ülker Bisküvi 2030-2050 Net-Sıfır Dekarbonizasyon Yol Haritası'nı yayımladı.
çevresel dönüşüm ve enerji hedefleri:
Holding şirketleri, 2050 net sıfır hedefi doğrultusunda karbonsuzlaşma yol haritalarını güçlendirdi. Besler, 72.247 MWh I-REC (hidroelektrik) sertifikasıyla piyasa bazlı Kapsam 2 emisyonlarını sıfıra indirdi. Aytaç, güneş enerji sistemleriyle yaklaşık 3.541 MWh elektrik üreterek 1.583 ton COe emisyon azaltımı sağladı.
Döngüsel ekonomi uygulamaları da dikkat çekiyor: ŞOK Marketler'in yaklaşık 21 milyon yeniden kullanılabilir kasası sayesinde 9.379 ton plastik ambalaj atığının oluşması önlendi. Holding genelinde ise toplam 19.445 ton atık geri dönüşüme kazandırıldı; bu uygulamalar kaynak verimliliğini artırmayı ve atık yönetimini sistematik hale getirmeyi amaçlıyor.
sosyal etki, tedarik ve fırsat eşitliği:
Yıldız Holding, paydaşlarla ortak değer yaratmayı sürdürdü. SuperFresh'in Tarımın Kadın Yıldızları projesi kapsamında 2025'te kadın çiftçilerden 7.800 ton ürün için 73 milyon TL tutarında alım gerçekleştirildi; projenin başlangıcından bu yana toplam alım 22.000 ton, ekonomik değer ise 168 milyon TL seviyesine ulaştı.
Şok' ta Ben de Varım projesiyle ise farklı bölgelerden kadın kooperatifleriyle iş birliği yapılarak ürünler 120 mağazada satışa sunuldu ve üreticilere doğrudan 25 milyon TL gelir aktarıldı. Ülker'in Fındıktan Fazlası projesinde Giresun'da 200 çiftçi (100'ü kadın) iklim değişikliğine uyumlu uygulamalarla desteklenirken, Kakao'dan Fazlası kapsamında Fildişi Sahili'nde 2.440 kişiye mobil sağlık hizmeti ulaştırıldı ve 135 kadın çiftçiye ekipman desteği sağlandı.
Sorumlu tedarik alanında Yıldız Holding Sorumlu Satın Alma Politikası hayata geçirildi; Ülker bünyesinde 276 tedarikçinin ÇSY riskleri değerlendirildi. Ayrıca Eşit İşe Eşit Ücret Sertifikası 2025'te de geçerliliğini korudu. Çalışan başına yıllık ortalama eğitim süresi 21 saat, iş sağlığı ve güvenliği eğitimi ortalaması ise 5,66 saat olarak kaydedildi.
teknoloji, inovasyon ve girişimcilik yatırımları:
Yıldız Tech tarafından geliştirilen yapay zeka platformu Bizim Atlas, 2.500'ün üzerinde kullanıcıya, aylık 1.400'ün üzerinde aktif kullanıcıya ve aylık 40.000'in üzerinde mesaj hacmine ulaştı. Yıldız Ventures aracılığıyla iklim teknolojileri, sürdürülebilir tarım ve döngüsel ekonomi alanlarında faaliyet gösteren 30'dan fazla girişime yaklaşık 900 bin ABD doları tutarında dolaylı yatırım yapıldı.
Besler'in Akıllı Tarla Karar Destek Platformu (SAFER) ile toprak sağlığı, su ihtiyacı, gübreleme ve hava koşulları gibi parametreler anlık izleniyor; bu uygulama ürün kalitesinde yaklaşık %24, verimlilikte %17 artış sağlarken kaynak kullanımını %40 azalttı. ŞOK Marketler, Antalya ve Adana tedarik platformlarında devreye aldığı Pestisit Analiz Laboratuvarı Projesi'ne ilişkin 100 milyon TL'lik çevresel AR-GE ve inovasyon yatırımıyla gıda güvenliğini güçlendirdi.
yönetici değerlendirmesi ve gelecek odaklı yaklaşım:
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Mehmet Tütüncü, rapor bağlamında sürdürülebilirliği stratejik bir değer oluşturma yaklaşımının merkezi olarak tanımladıklarını belirtti. Tütüncü, 'İsrafsız Şirket' modelinin, verimlilik, şeffaflık ve sorumluluk odaklı uygulamalarla entegre edildiğini; yenilenebilir enerji, dijital dönüşüm ve yönetişim alanlarında atılan adımların sürdürülebilirlik performansını daha ölçülebilir hale getirdiğini vurguladı.
Yönetim Kurulu bünyesindeki Sürdürülebilirlik Yönlendirme Komitesi ile COP31 sürecini yakından takip ettiklerini ifade eden Tütüncü, Holding'in gıda güvenliğini güçlendiren ve kaynak verimliliğini esas alan projeleriyle iklim eylemine katkı sunmayı sürdüreceğini belirtti.
YILDIZ HOLDİNG YÖNETİM KURULU BAŞKANI VE CEO'SU MEHMET TÜTÜNCÜ
