Yeşil Bodrum mandalini Miami'ye taşınıyor
Bodrum'un kendine özgü aroma ve kokusuyla öne çıkan, coğrafi işaretli yeşil Bodrum mandalini, ilk kez Amerika pazarına gönderildi. Ürünün yurt dışı endüstriyel pazarlara açılması için belediye ve bağlı kuruluşlar iş birliği yapıyor.
yerel iş birliği ve pazar bağlantıları:
Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile Bodrum Belediye AŞ arasındaki çalışma kapsamında, mandalin ürününe katma değer kazandırma hedefiyle yurt dışı endüstriyel pazar bağlantıları kuruluyor. Bu adımların öncülüğünü Belediye Başkanı Tamer Mandalinci yapıyor.
Amerika Birleşik Devletleri'nin Miami kentinde içecek sektöründe faaliyet gösteren Türk firması Drink Salmakis, Bodrum'dan ilk alımı gerçekleştiren şirket oldu. Alımın ardından ürün, uygun lojistikle tüketiciye ulaştırılmak üzere yola çıktı.
soğuk proses ve donuk zincir:
Mandalinin aromasını korumak için hasat sonrası işlem önemli rol oynadı. Ürünler, Muğla Bayır'da bulunan Taze Sıkma Meyve Suları firmasında endüstriyel olarak soğuk proseste sıkıldı, katkısız şekilde donduruldu ve deniz yoluyla donuk zincir içinde Amerika'ya sevk edildi.
Bu yöntem, mandalinin taze aromasının içecek ve kokteyl karışımlarında etkin biçimde kullanılmasına imkan tanıyor ve ürünün Bodrum adıyla uluslararası pazarda konumlanmasına zemin hazırlıyor.
yerel üretimin güçlendirilmesi ve hedefler:
Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, projenin tek başına bir ihracat hareketi olmadığını; üreticinin emeğini, bölgenin tarımsal mirasını ve Bodrum'un adını dünyaya taşımayı temsil ettiğini vurguladı.
Atılan bu uluslararası adımla yerel üretimin desteklenmesi, mandalin bahçelerinin korunmasına katkı sağlanması ve yeni ticari iş birliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor. Planlanan adımlar, ürünün endüstriyel kullanımının artırılmasına odaklanarak Bodrum'un yerel lezzetini yurt dışındaki tüketicilerle buluşturmayı amaçlıyor.
YEŞİL BODRUM MANDALİNİ ROTASINI AMERİKA’YA ÇEVİRDİ
