Yenimahalle Kurban Pazarında Besicilerin Gece Mesaisi
Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde kurulan kurban pazarında, Anadolu’nun çeşitli şehirlerinden getirdikleri kurbanlıkları satan besiciler, gündüz başlayan mesailerine gece de devam ediyor. Pazara akşam saatlerinden sonra da alıcıların uğrak noktası olurken, satış ve bakım çalışmaları uzayan saatlere yayılıyor.
Gece mesaisi ve satış koşulları
Pazardaki hareketlilik gün boyunca sürdükten sonra akşamları da devam ediyor; alıcılar besicilerle pazarlık yapmaya devam ediyor. Uzun günün ardından besiciler yoğunluğu atlattıkları saatlerde semaverde çay demleyip yemeklerini pişirerek dinleniyor, birbirleriyle sohbet ediyor.
Besici Cafer Ürper pazardaki durumu özetliyor: "Satışlar çok güzel gidiyor şu an malımız az kaldı, çoğunu gönderdik. Satışlar gayet iyi, yetişen alıyor. Geçen seneye göre bu sene biraz daha iyi, yağmurlardan dolayı biraz aksadı ama gayet güzel gidiyor. Geceler biraz soğuk geçiyor. Yağışlar olduğundan arabalarda yatıyoruz. Biraz soğuk ve sıkıntılı geçiyor geceler".
Nadir kurbanlık: Iğdır koyunu
Satışlar arasında dikkat çeken unsurlardan biri de dört boynuzlu koyun. Ürper, bu hayvanla ilgili şu ifadeyi kullanıyor: "Allah’ın hikmeti ne diyelim. Bu da sadece Iğdır’da yetişiyor. Oradan aldık hatta, koyunumuz biraz huysuz. Herkesin Kurban Bayramı mübarek olsun". Bu tür özellikli hayvanlar pazarda ilgi çekse de genel satış akışı içinde farklı bir yere sahip.
Besicilerin gözlemleri ve beklentileri
Besici Efe Yiğit Kartal ise satışların bu yıl beklentilerin altında olduğunu belirtiyor: "Kurban satışlarımız şu an düşük, hatta bayağı düşük diğer senelere baktığımız zaman. Yine de hayvanlarımızı sattık ama tabii ki diğer seneler gibi değil. Arife günü hareketlilik bekliyoruz. Geceleri kimimiz arabanın içinde kalıyor, kimimiz hayvanların içinde yatıyor. Bu sene çok fazla gelen giden yok, çünkü milletimizin hepsi daha çok tatil planlıyor. Tabii eski kurbanların tadı yok".
Günün sonunda rutinler
Günün yorgunluğunu atan besiciler basit ama pratik çözümlerle geceyi geçiriyor. Bir besici, günlük rutinini ve yemek hazırlığını şöyle anlatıyor: "Biz burada kalıyoruz, yemeğimizi burada tüpte yapıyoruz. Bir kişi burada kalıyor, iki kişi arabada kalıyor akşamları. Satışlarımız son hızla devam ediyor. Kurban satışları şu an biraz düştü olarak gözüküyor. Yağmurdan dolayı biraz müşteri kaybettik. Havalar iyi olursa güzel müşterilerimiz var, geliyorlar da. Şu an kıymalı menemen yapıyorum".
Öne çıkan durum: Yenimahalle kurban pazarında besiciler, hem satış hem hayvan bakımı sorumluluklarını uzayan saatlerde sürdürürken, hava koşulları ve müşteri yoğunluğundaki değişimler gece mesaisini etkiliyor.
ANKARA’NIN YENİMAHALLE İLÇESİNDE, KURBAN PAZARINDA ÇALIŞAN BESİCİLER GÜNDÜZ BAŞLAYAN MESAİLERİNE GECE DE DEVAM ETTİ.
