Tezgâhlarda yeni mahsul görücüye çıktı:
D-655 Düzce-Akçakoca kara yolu üzerindeki yol kenarı tezgâhlarında yeni sezon fındık yerini aldı. Kilogramı 200 liradan satışa sunulan yeşil kabuklu ürün, tazeliği sebebiyle özellikle günübirlik deniz tatili için giden veya dönen vatandaşlar ile güzergahı kullanan yolcuların yoğun ilgisini çekiyor.
Tüketici davranışları ve tercih sebepleri:
Tüketiciler bu yılki fındığın lezzetinden memnun olduğunu söylüyor; pek çok alıcı ürünü bekletmeden tezgah başında kırıp taze şekilde tüketiyor. Satış noktalarında görülen tercih, fındığın yeşil kabuğuyla sunulması ve 'süt olarak' ya da çıtır çıtır yenilmesine yönelik talebin yüksek olması şeklinde özetlenebiliyor.
Üreticinin gözlemleri ve beklentileri:
Yol kenarında tezgâh işleten üretici Turgay Tunç, fındığın yaklaşık bir haftadır yeşil kabuğundan rahatça ayrıldığını ve içlenmeye başladığını belirtti. Tunç, "Fındıklarımız iri, güzel ve randımanlı. Geçene seneki ürünler gibi değil. Geçen sene kuraklık ve hastalık vardı. Bu sene fındıklar daha bereketli ve randımanlı. Az ama bereketli. Geçen sene yaşanan kuraklık bu seneye yansıdı ama inşallah birkaç sene içinde toparlanacağını umuyoruz. Kabuklu yeşil fındığın kilosunu 200 liradan veriyoruz. Bu fındığın zevki ayrı; müşteri 'Ben bunu böyle kıracağım, çıtır çıtır, süt olarak yiyeceğim' diyor. Fındığın yaşını tercih eden çok insan var" şeklinde konuştu.
Tezgâhlardaki hareketlilik, sezonun erken dönem talebinin canlı olduğunu gösteriyor ve taze tüketim odağının devam etmesi bekleniyor.
YENİ SEZON YEŞİL KABUKLU FINDIKLAR D-655 DÜZCE-AKÇAKOCA GÜZERGAHINDAKİ TEZGAHLARDA YERİNİ ALDI.
