Yaza geçişte paketli gıdalara veda: Memorial Kayseri Uzman Diyetisyeni Betül Merd'in önerileri
Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, havaların ısınmasıyla tezgahlarda artan kırmızı meyvelerin besin değeri ve yaza uyum sürecinde beslenmenin önemi konusunda uyarılarda bulundu. Merd, hem sağlığı destekleyen hem de tatlı isteğini karşılayabilecek alternatifler olarak çilek, kiraz, vişne ve ahududu gibi meyveleri öne çıkardı.
Kırmızı meyvelerin faydaları
Merd, bu meyvelerin antioksidan kapasitelerinin oldukça yüksek olduğunu belirterek şunları söyledi: "Havaların ısınmasıyla paketli gıdaları kesip, kırmızı meyveleri tüketmeliyiz". Açıklamasında antioksidanların vücuttaki serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltarak bağışıklığı ve cilt sağlığını desteklediğini vurguladı.
Ek olarak Merd, kırmızı meyvelerin lif içeriklerinin yüksek olması nedeniyle sindirim sistemini düzenlediğini ve daha uzun süre tok tuttuğunu belirtti. "Tatlı yerine bir kase çilek ya da yoğurtla birlikte kırmızı meyve tüketmek çok daha sağlıklı bir seçim olur" ifadesiyle yaz dönemine uygun hafif ve dengeli beslenme önerisini yineledi.
Beslenme önerileri ve paketli gıdaların azaltılması
Yaza geçişte beslenmenin temel noktası olarak daha hafif, sebze ağırlıklı ve su tüketiminin artırılması gerektiğini söyleyen Merd, şu önerileri paylaştı: "Kışın daha ağır, yağlı yemekler tüketiyoruz ama artık sebze ağırlıklı, zeytinyağlı, ızgara ve haşlama yöntemlerine geçmemiz gerekiyor. Bol su tüketimi de burada çok kritik."
"Paketli gıdalar konusu da çok önemli," diyen Merd, bunların tamamen çıkarılamayabileceğini ancak azaltılabileceğini belirtti ve pratik öneriler sundu: alışverişe tok gitmek, evde paketli ürün bulundurmamak, yerine meyve, yoğurt, kuruyemiş gibi sağlıklı atıştırmalıklar koymak ve etiket okumayı alışkanlık haline getirmek. Merd, içeriği uzun ve katkı maddesi barındıran ürünlerden uzak durulmasını tavsiye etti.
Son olarak Merd, hızlı kilo verme yöntemlerinden kaçınılmasını ve sürdürülebilir beslenme planlarının benimsenmesini vurguladı: "Önemli olan sadece kilo vermek değil, o kiloyu koruyabilmek. Düzenli öğün, yeterli su, hareketli bir yaşam ve mevsimine uygun beslenme; bunları yaptığımızda zaten vücudumuz yaza kendiliğinden adapte oluyor."
Kısacası: Kırmızı meyveleri sofralara eklemek, paketli gıdaları azaltmak ve daha doğal, dengeli bir beslenme düzenine geçmek hem sağlık hem enerji açısından önerilen adımlar olarak öne çıkıyor.
MEMORİAL KAYSERİ HASTANESİ UZMAN DİYETİSYENİ BETÜL MERD, HAVALARIN ISINMASIYLA BİRLİKTE TEZGAHLARDA YERİNİ ALAN KIRMIZI MEYVELERİN EN DEĞERLİ BESİNLERDEN OLDUĞUNU SÖYLEYEREK, “HAVALARIN ISINMASIYLA PAKETLİ GIDALARI KESİP KIRMIZI MEYVELERİ TÜKETMELİYİZ” DEDİ.
