Yeni yıl zamlarına istinaden küresel kaynaklı olarak da bir çok ürün zammı yapılmaya devam ediyor. Kakao fiyatları geçtiğimiz seneden bu yana aldığı zam ile a-en çok zamlanan ürünlerin başında yer alırken, küresel olarak yapılan yüzde 100'ün üzerindeki zamlar, vatandaşı mağdur ediyor.
Kakao fiyatları, son yarım yüzyılın en yüksek seviyesine ulaşmış bulunuyor. 2023 senesinden bu yana kat be kat artan kakao fiyatları 8400 dolar civarında seyrederken bu artışın arkasındaki en önemli faktörün küresel sebepler olduğu belirtiliyor.
KAKAO FİYATLARINA ZAM
Bu kapsamda iklim değişikliğinin etkisi olduğu ve hasat koşullarının gün gün zorlaşmaya başlaması üretim maliyetini arttırmaya devam ediyor. Bilindiği üzere Batı Afrika kakao üretiminin en fazla yapıldığı bölge. Ancak değişen iklim koşulları kuraklık, şiddetli yağışlar gibi Zorlu hava koşulları nedeniyle kakao hasadının olumsuz etkilendiği ve bu etkinin de fiyatlara artış olarak yansıdığı biliniyor.
Özellikle de iklim koşullarına bağlı olarak mahsul hastalığının arttığı belirtilirken üretimin en fazla olduğu Batı Afrika'da bu durumdan en çok muzdarip üretici ülke arasında yer alıyor.
KAKAOYA ALTERNATİF ÇÖZÜMLER ARANIYOR
Kakao endüstrisinde büyük bir değişime Mahal veren bu artış sonrasında üreticiler daha ucuz alternatiflere yönelmeye başlamış gibi duruyor. Özellikle de kakao içermeyen yeni ürünlere yönelim artarken dünyaca büyük çikolata üreticileri kakao kıtlığının önümüzdeki senelerde de devam edeceğini belirtmiş bulunuyor. Bu kapsamda 8000 doların üzerinde seyreden kilo fiyatlarının 10.000 dolara kadar yükselebileceği tahmin EDİLİYOR.
