Mutfakta yemek yapmak bir sanattır. Ancak her sanatçı gibi bazen hatalar yapabiliriz. Tencerenin yanması veya dibinin tutması bu hatalardan biridir. Bu durum hem yemeğin tadını bozar hem de tencereyi temizlemek zorlaşır. Ama üzülmeyin, çünkü bu sorunu çözmek için size harika ipuçları vereceğiz. Bu ipuçları sayesinde yanmış ve dibi tutmuş tencerelerinizi kolayca temizleyebilecek, mutfakta zaman ve enerji kazanacaksınız. İşte size dibi tutan tencere temizliği için birkaç pratik yöntem…
SİRKELİ SU MUCİZESİ
Sirkeli su, dibi tutan tencereleri temizlemek için en etkili yöntemlerden biridir. Sirke, yanmış yemek kalıntılarını çözerek lekeleri yok eder. Bunun için yapmanız gereken şey çok basit. Tencerenize bir su bardağı sirke koyun ve kapağını kapatın. Bir gece boyunca bekletin. Sabah geldiğinde tencerenizi süngerle yıkayın. Göreceksiniz ki lekeler kolayca çıkacak.
KARBONATLI SU İLE KAYNATIN
Karbonat da sirkeli su gibi yanmış yemek kalıntılarını çözen bir maddedir. Karbonatı, tencereniz henüz sıcakken kullanmanız gerekir. Tencerenizin yandığını fark ettiğiniz anda ocaktan alın ve tahta kaşıkla kalıntıları kazıyın. Sonra tencerenizi oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra tabanını kaplayacak şekilde karbonat serpin. Üzerine su ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra suyu dökün ve deterjanlı süngerle tencerenizi temizleyin. Lekelerin yumuşadığını ve kolayca çıktığını göreceksiniz.
TUZ VE LİMON KARIŞIMI
Tuz ve limon karışımı da dibi tutan tencereleri temizlemek için etkili bir yöntemdir. Tuz ve limon, yanmış yemek kalıntılarını çözerek lekeleri giderir. Ayrıca tencerenize parlaklık ve ferahlık verir. Bunun için yapmanız gereken şey çok kolay. Tencerenizin dibine tuz ve limon suyu karışımı dökün ve bir süre bekletin. Sonra tencerenizi süngerle yıkayın. Lekelerin gittiğini ve tencerenizin pırıl pırıl olduğunu fark edeceksiniz.
LİMON TUZU İLE KAYNATIN
Limon tuzu da sirkeli su, karbonatlı su ve tuz-limon karışımı gibi yanmış yemek kalıntılarını çözen bir maddedir. Limon tuzu ile tencerenizi kaynatarak lekelerden kurtulabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken şey çok basit. Tencerenize bir yemek kaşığı limon tuzu ve su koyun. Kaynatın. Kaynadıktan sonra suyu dökün ve tencerenizi süngerle yıkayın. Lekelerin kolayca çıktığını göreceksiniz.
TENCERENİZİN TÜRÜNE GÖRE TEMİZLEYİN
Dibi tutan tencereleri temizlerken tencerenizin türüne ve özelliklerine de dikkat etmeniz gerekir. Çünkü her tencere aynı şekilde temizlenmez. Örneğin, teflon tencereyi metal süngerle ovalamak teflonun çizilmesine ve zarar görmesine neden olur. Bu yüzden teflon tencereyi yumuşak bir süngerle temizlemek gerekir. Aynı şekilde, bakır tencereyi de metal süngerle ovalamak bakırın kararmasına ve matlaşmasına neden olur. Bu yüzden bakır tencereyi limonlu suyla silmek gerekir.
TENCERE DIŞINDAKİ LEKELER İÇİN NE YAPMALI?
Tencerenin yanması sadece iç yüzeyini değil, dış yüzeyini de etkiler. Tencerenin dışında da yanık lekeleri oluşur. Bu lekelerden kurtulmak için de karbonatlı su ve limon suyu karışımını kullanabilirsiniz.
Lekeli bölgeye karbonat serpin. Süngere de bir yemek kaşığı karbonat ekleyin. Üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Karışım köpürdüğünde lekeleri ovalayın. Sonra tencerenizi durulayın. Lekelerin gittiğini ve tencerenizin parladığını göreceksiniz.
