Mantar zehirlenmelerine karşı uyarı
Düzce İl Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, doğada yetişen mantarların tüketilmesinin ciddi zehirlenmelere yol açabileceği uyarısında bulundu. Dr. Yılmaz, özellikle ilkbahar ve sonbahar gibi yağışlı mevsimlerde doğal ortamlarda toplanan mantarların rağbet gördüğünü, ancak görünüş, koku veya tatla zehirlilik ayrımının yapılamayacağını vurguladı.
zehir belirtileri ve zamanlaması:
Dr. Yılmaz, mantarda bulunan zehrin belirtilerinin 2 ile 6 saat içinde ortaya çıkabildiğini açıkladı. Mantarın yenmesini takiben ilk 2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metal tat, bulantı, kusma ve terleme görülebileceği belirtildi. Bazı türlerin yenmesi sonucunda ise 6 saat sonra bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı ile birlikte karaciğer ve böbrek fonksiyon bozuklukları ve ölümle sonuçlanan ağır tabloların gelişebildiğine dikkat çekildi.
güvenli tüketim ve başvuru hattı:
Uyarıda, doğada yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi ve bunun yerine bandrollü kültür mantarlarının tercih edilmesi önerildi. Zehirlenme şüphesinde zaman kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurulması gerektiği ifade edildi. Ayrıca Dr. Yılmaz, Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nin zehirlenmeler konusunda 7/24 hizmet verdiğini ve bilgi almak isteyen vatandaşların 114 numaralı hattı arayabileceklerini bildirdi.
Yetkililerin çağrısı, doğadan toplanan mantarlar konusunda tedbirli olunması ve tüketim tercihinin güvenli üretim sertifikası olan ürünlerden yana kullanılması yönünde: hem bireysel riskleri azaltmak hem de olası ölümcül vakaların önüne geçmek amaçlanıyor.
DÜZCE İL SAĞLIK MÜDÜRÜ DR. YASİN YILMAZ, MANTAR ZEHİRLENMELERİNE KARŞI UYARIDA BULUNARAK BANDROLLÜ KÜLTÜR MANTARLARININ TERCİH EDİLMESİ GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.
