Van'ın zengin mutfak kültürü, erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise gibi yöresel yemeklerin coğrafi tescil belgesi almasıyla taçlandı. Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından yapılan açıklamada, bu önemli adımın kentin kültürel mirasının korunması ve tanıtılması açısından büyük bir değer taşıdığı belirtildi.
TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, yeni tescil edilen 4 ürün ile birlikte toplam coğrafi işaret tescilli ürün sayısının 14'e ulaşarak önemli bir gelişim kaydedildiğini açıkladı. Takva, TSO olarak, Türkiye'nin başarılı şehirleri arasında yer alan Van'ın ürünlerini kayıt altına alarak, kültürel mirası korumak ve bu ürünlerin yerel ekonomiye katma değer sunmaları amacıyla çalıştıklarını vurguladı.
Coğrafi tescil alan ürünlerin, hem yerel ekonomiye hem de kültürel mirasın korunmasına katkı sağladığını ifade eden Takva, emeği geçen herkese teşekkür etti. Bu gelişmeler, Van'ın gastronomi alanındaki öncülüğünü pekiştirirken, yerel ürünlerin değerini artırmayı hedefliyor.
Van'ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı.
Van'ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı.
