Uluabat kıyısında 50 yıllık manda geleneğini sürdüren üretici
Uluabat kıyısındaki Karaoğlan Mahallesi'nde 66 yaşındaki Mehmet Filliz, 50 yıldır 200 mandayla yüzde 100 manda sucuğu, yoğurt ve kaymak üretiyor.
Uluabat kıyısında devam eden manda geleneğiBursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi, uzun yıllardır süregelen manda yetiştiriciliğiyle biliniyor. Bölgede halk arasında 'Manda Köyü' olarak anılan mahallede üretilen manda sucuğu, yoğurdu, kaymağı ve peyniri yerel mutfaklara özgün bir tat kazandırıyor. Buradaki üretimin…