Manisa şehir hastanesinden uyarı:
Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Hekimi Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, son dönemde popülerleşen matcha ve proteinli içeceklerin bilinçsiz tüketimine karşı uyardı. Sosyal medyada öne çıkan her önerinin bilimsel temeli olmadığını belirten Özen, tüketicilere ürün etiketlerini dikkatle okumalarını önerdi ve "Kalp modayı değil bilimi sever" dedi.
Matcha: faydaları ve sakıncaları:
Özen, matchanın öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edildiğini ve antioksidan içerdiğini kabul etti ancak tek başına her sorunu çözen bir ürün olmadığına dikkat çekti. Bitkisel olması, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmiyor; matchanın yüksek kafein içeriği özellikle çarpıntı, ritim bozukluğu, kontrolsüz hipertansiyon ve hamilelik gibi durumlarda sorun yaratabilir.
Ayrıca saf matcha ile kafelerde satılan matcha lattelerin farklı kompozisyonlarda olduğunu vurgulayan Özen, birçok hazır ürünün süt, aromalı şurup, ilave şeker ve krema içerdiğini belirtti. Bu tür hazırlarda antioksidan almak isterken farkında olmadan yüksek kalorili ve şekerli içecekler tüketilebiliyor. Özen, "Kalp sağlığı açısından bizi endişelendiren matchanın kendisi değil, içine eklenen şeker ve yüksek kalori yüküdür" diyerek, fazla şeker tüketiminin kilo artışı, insülin direnci, tip 2 diyabet ve uzun vadede kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğini hatırlattı.
Proteinli içecekler: her zaman gerekli değil:
Özen, son yıllarda market raflarında yaygınlaşan proteinli içeceklerin proteinin önemini gölgelemeden değerlendirilmeleri gerektiğini söyledi. Proteinin vücut için vazgeçilmez olduğunu ancak düzenli ve dengeli beslenen birçok kişinin ek protein takviyesine ihtiyaç duymadığını belirtti. Hazır ürünlerin sadece protein içermediğini; ilave şeker, doymuş yağ, aroma vericiler ve kıvam artırıcıların da bulunabildiğini ifade etti.
Gereksiz protein takviyesinin genellikle gereksiz kalori alımına yol açtığını, düzenli olarak yüksek kalorili proteinli içecek tüketiminin kilo artışına neden olabileceğini ve bunun hipertansiyon, tip 2 diyabet ile kalp-damar hastalıkları açısından risk oluşturduğunu dile getirdi. Özellikle böbrek hastalarının yüksek proteinli ürünleri hekim önerisi olmadan kullanmamaları gerektiğini vurgulayan Özen, tüketicilere şu uyarıyı yaptı: "Proteinli olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Kalp modayı sevmez, bilimi sever. Önemli olan bardağın üzerinde yazan değil, bardağın içinde ne olduğudur."
Özetle Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, sağlıklı etiketine güvenmeden önce içerik ve besin değerlerinin okunmasının, özellikle kalp hastalığı riski taşıyanların veya kronik rahatsızlığı olanların doktora danışmasının önemini vurguladı. Tüketiciler, fayda beklentisiyle moda içecekleri tercih ederken hem kısa dönem yan etkileri hem de uzun vadeli metabolik etkileri göz önünde bulundurmalı.
Kardiyoloji uzmanından uyarı: "Kalp modayı değil bilimi sever"
