Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali 25-28 Eylül'de
Edirne Valiliğince düzenlenen 'Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali', Söğütlük Millet Bahçesi'nde 25-28 Eylül tarihlerinde ikinci kez gerçekleştirilecek. Festival, ziyaretçilere yöresel ve tarihî bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
Program ve sunumlar
Festival kapsamında Edirne mutfağı, Rumeli ve saray mutfağı yemekleri katılımcılara tanıtılacak ve tadım imkânı sağlanacak. Etkinlikte görev alacak usta şefler, kentin asırlık tariflerini hem pişirecek hem de bu lezzetlerin kültürel bağlamını aktaracak.
Ayrıca Balkan ülkelerinden şefler de kendi yöresel yemeklerini tanıtacak; ziyaretçiler farklı coğrafyaların lezzetlerini karşılaştırma fırsatı bulacak.
Etkinlikler: Yarışma, söyleşi ve konserler
Festival programında yemek yarışmaları, söyleşi ve konserler yer alacak. Bu etkinlikler, gastronomi meraklılarına hem uygulamalı gösterimler hem de uzman görüşleriyle desteklenen içerikler sunacak.
Amaç ve etkiler
Etkinlik, kentte gastronomi turizminin çeşitlendirilmesi amacıyla yürütülen çalışmaların bir parçası olarak planlandı. Festival, yöresel mutfak mirasının görünürlüğünü artırmayı ve ziyaretçilere Edirne'nin özgün lezzet haritasını tanıtmayı amaçlıyor.
Eş zamanlı kültürel etkinlik
Aynı tarihlerde ve mekânda düzenlenecek Yaşayan Miras Festivali ise ziyaretçilere kültürel ve sanatsal bir şölen sunacak; böylece katılımcılar hem gastronomi hem de somut olmayan kültürel miras bağlamında zengin bir programla karşılaşacak.
Festival, Edirne'nin gastronomik kimliğini öne çıkararak hem yerel üretimi hem de bölgesel lezzetlerin tanıtımını destekleyecek bir platform sağlamayı hedefliyor.
