Tokat'ta eylül ayı patates hasadı devam ediyor
Tokat'ta eylül ayının ortasında başlayan patates hasadı bölgedeki üreticilerce sürdürülüyor. Artova ilçesinde üretim yapan Mustafa Çiftçi, 5 dönümlük alana ektiği patatesten bu yıl yaklaşık 20 ton ürün beklediklerini belirtti.
Üretici perspektifi ve üretim yöntemi
Çiftçi, ailesinin 70-80 yıldır patates üretimi yaptığını, kendisinin ise 30 yıldır işi sürdürdüğünü söyledi. Üretimin geleneksel bir aile mesleği olarak devam ettiğini vurgulayan Çiftçi, gübre kullanmadıklarını ve ürünlerinin organik özellik taşıdığını ifade etti.
Artova patatesinin piştiğinde sulanmaması ve yüksek kalitesi üzerinde duran Çiftçi, hasadın aileyle yürütüldüğünü; 7-8 kişinin katılımıyla hasadın genellikle 3-4 günde tamamlandığını aktardı. Bu yıl iklimin sıcak seyretmesi nedeniyle dönüme 4 ton verim beklediklerini söyledi. Ürünün satış fiyatı ise kilosu 12,5 TL olarak verildi.
Pazar ve dağıtım
Çiftçi, Artova patatesinin kışa dayanıklı, lezzetli ve iyi piştiği için bölge içinde talep gördüğünü belirtti. Ürünlerin Tokat, Yozgat, Ordu gibi illere gönderildiği ve ayrıca cips fabrikalarına sevkiyat yapıldığını söyledi. Sabit müşteriler ve köylere yapılan satışlar üreticinin pazar erişimini destekliyor.
Bölgesel üretim verileri
Artova'da 2024 yılında 42 üretici tarafından 650 dekarlık alandan yaklaşık 1.950 ton patates hasadı gerçekleştirildi. 2025 yılı için öngörülen tabloda ise 40 üreticinin 640 dekarlık alandan yaklaşık 1.900 ton ürün elde etmesi bekleniyor.
Özetle, Artova'daki patates üretimi aile işletmeciliği geleneğini sürdürürken, organik üretim iddiası ve sabit pazar kanalları üreticilerin satış ve gelir beklentilerini şekillendiriyor.
