Balık sezonunun başlaması ile birlikte tezgahlarda en bol yer alması beklenen hamsi ve sardalya fiyatları, arzın azalması sebebiyle tüketicinin evine girmekte zorlanıyor. Sezonun ilk açıldığı haftalarda 50 TL civarında tezgahlarda yer alan hamsi ve sardalya fiyatları mevcut hava koşulları sebebiyle artışa geçmeye başlamış bulunuyor. Özellikle de orta gelirli hanelerin vazgeçilmezi ve faydası ile en çok tercih edilen balık türleri arasında yer alan hamsi ve sardalya fiyatları konusu, çeşitli spekülasyonları da beraberinde getiriyor. Sezon açılışını 50 TL civarında başlatan hamsi fiyatları Ekim-Kasım civarı hava koşulları sebebiyle avlanmanın azlığından mütevellit 150 TL'ye kadar yükselirken, şu sıralar 120 TL civarında raflarda yer alıyor.
BALIK FİYATLARI ARTACAK MI?
Balık piyasasında durgunluğa sebep veren bu artış karşısında vatandaş çekinceli davranırken, balık fiyatlarının arz talep dengesinin oluşturulmasının, avlanmanın çoğalması ile sağlanabileceği de belirtilmiş bulunuyor. Öyle ki hal bu iken fırsatçılık kollayanların da olduğu uzmanlar tarafından açıklanırken, özellikle de son zamanlarda dolar kurunun artışının fiyatlara etki ettiği iddia ediliyor. Ancak balıkçılar tarafından yapılan açıklamalarda bu zamların dolar kuru ile alakalı olmadığını belirterek, gider masraflarının artmasının yanı sıra, özellikle de fırtına dönemlerinde avlanma azlığı sebebiyle olduğu belirtilmiş bulunuyor.
HAMSİ VE SARDALYA KARARI
Hamsi fiyatlarını belirleyen faktörün ilk başta hava şartları olduğu belirtilirken, diğer taraftan talep ve denizden çıkış miktarının da etkisinin olduğu biliniyor. Soğuk havayı seven hamsi ve sardalya, kış şartlarının yavaş yavaş oluşmaya başlaması ile gün yüzüne çıktığı belirtiliyor. Ancak olumsuz hava koşulları arasında yer alan ve balıkçıların en korktuğu hava olan fırtına seyrinde avlanmanın azalması gerekçesi ile de fiyatlar artış gösterebiliyor.
Hamsi fiyatlarında gün gün değişikliklerin olması, tezgah oyunlarına da mahal verebiliyor. Bir gün 50 TL'den satılan hamsi, birden 100 TL'ye sıçrama yapabiliyor. Ancak havalar soğudukça balık fiyatlarında düşüş yaşanabileceği ön görülürken, bunun sebebinin de bu balıkların soğuk havada gün yüzüne çıkması olarak açıklanmış bulunuyor.
Denizin verimi artıp, hava sıcaklığının düşmesi ile birlikte tezgahlarda hamsinin artacağı tahmin ediliyor. Bu sayede ise balık fiyatlarında önümüzdeki bir kaç ay boyunca evlere girebilecek fiyatların da görülebileceği tahmin ediliyor.
