Açılış ve kortej:
Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde bu yıl 36'ncı kez düzenlenen Uluslararası Taşköprü Kültür ve Sarımsak Festivali ilçeye adını veren tarihi köprüde yapılan duanın ardından kurdelenin kesilmesi ve kortej yürüyüşüyle başladı. Festivale katılanlar arasında Kastamonu Valisi Meftun Dallı, Taşköprü Kaymakamı Abdullah Demirdağ, Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Ahmet Minder, eski Devlet Bakanı Murat Başesgioğlu ile Bayrampaşa Belediye Başkanı İbrahim Akın da yer aldı.
Davetliler, davul zurna eşliğinde fuar alanına kurulan stantları gezdi, Süleyman Demirel Caddesi üzerinden kortejle yürüyerek Pompeiopolis Tarım, Orman, Hayvancılık ve Tarımsal Gıda Fuar alanına geçti. Fuarın açılış kurdelesini kesen yetkililer, alandaki tarımsal araçları inceleyip, tekrar Cumhuriyet Meydanı’na yürüyüşle döndü.
Yeşil depolama ve kompost entegrasyon projesi:
Açılış konuşmasında Vali Meftun Dallı, coğrafi işaret tescilli Taşköprü sarımsağının kalite, aroma ve saklanma üstünlüğüne vurgu yaptı. Dallı, sarımsağın marka değerini korumanın ilçenin kimliğini ve gelecek mirasını korumak anlamına geldiğini belirtti.
Vali Dallı, Taşköprü Sarımsağı Yeşil Depolama ve Kompost Entegrasyon Projesi'ni anlattı. Proje, geleneksel depolama yetersizlikleri nedeniyle oluşan ürün ve kalite kayıplarını önlemek amacıyla soğuk hava deposu inşasını içeriyor. Projenin toplam bütçesi 2 milyon 150 bin dolar olup, finansmanında yüzde 80 Dünya Bankası, yüzde 20 Taşköprü Belediyesi eş finansmanı ile sağlanıyor.
Proje kapsamında iklim dirençli ve enerji verimli yeşil bina konseptli bir soğuk hava deposu, güneş enerjisi santrali, entegre kompost ünitesi ile yağmur suyu ve gri su geri kazanım sistemleri yer alacak. Tesiste ayrıca ürün izlenebilirliğini sağlayan dijital barkod altyapısı, gıda analiz laboratuvarı ve mezat odası bulunacak; hedeflenen hizmet kapasitesi 4 bin üretici ailesidir.
Yerel değer, tarım ve kültür:
Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ise Taşköprü'nün arkeolojik, kentsel ve doğal sit alanlarını koruma ve tanıtma sorumluluğuna dikkat çekti. Arslan, sarımsağın içeriğindeki selenyum maddesinin altını çizerek Taşköprü sarımsağının benzerleri arasında öne çıktığını vurguladı.
Başkan Arslan, üreticilerin hak ettiği değeri alması için 2014'te uygulanan yüzde 10'luk sap darasının kaldırıldığını, yabancı menşeli sarımsakların bölgeye sokulmaması çağrısını yineledi. Ayrıca Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı aracılığıyla Dünya Bankası'ndan alınan hibe ile ilçeye 2 bin ton kapasiteli soğuk hava deposu kazandırma sürecinin protokol aşamasına geldiğini belirtti.
Arslan, festivalin 2009'dan beri Pompeiopolis Tarım, Orman, Hayvancılık ve Tarımsal Gıda Fuarı ile bütünleştirildiğini ve bu yıl etkinlik süresinin esnaf ve çiftçilerin talepleri doğrultusunda 6 güne çıkarıldığını söyledi. Amaç, ilçeyi bölgesel tarım fuarı merkezi haline getirmek ve Pompeipolis Antik Kenti'ndeki kazı çalışmalarını desteklemektir.
Kastamonu Milletvekili Halil Uluay festivalin panayır geleneğinden doğan bereketini hatırlattı, tarım fuarının üreticiler için ticari fırsatlar yarattığını belirtti. Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Ahmet Minder ise Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın selamlarını ileterek festival ekibini kutladı. Eski Devlet Bakanı Murat Başesgioğlu da emeği geçenlere teşekkür etti.
Festivalde Kolombiya, Güney Kore, Kuzey Makedonya, Rusya, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Taşköprü Halk Eğitim Merkezi dans gruplarının gösterileri büyük ilgi gördü. Etkinlikler, halk oyunları, konserler ve fuar programlarıyla 9 Ağustos Pazar akşamına kadar devam edecek.
KASTAMONU'NUN TAŞKÖPRÜ İLÇESİNDE BU YIL 36'INCISI DÜZENLENEN ULUSLARARASI TAŞKÖPRÜ KÜLTÜR VE SARIMSAK FESTİVALİ BAŞLADI. TÜRK VE YABANCI HALK OYUNLARI EKİPLERİNİN GÖSTERİLERİ YOĞUN İLGİ GÖRDÜ.
