Tarladan ahıra: Tercanlı çiftçilerin kışlık saman mesaisi
Erzincan'ın Tercan ilçesinde çiftçiler, küçük ve büyükbaş hayvanların kışlık yem ihtiyaçlarını karşılamak için yaz boyunca topladıkları samanları balya haline getirip depoluyor. Bölgedeki geleneksel uygulama, hasat edilen samanların elekten geçirilmesi ve çadırlarla korunarak kışa hazır hale getirilmesi esasına dayanıyor.
hazırlık süreci:
Çiftçiler hasat sonrası samanları kurutuyor, harmanlıyor ve balyalara dönüştürüyor. Balyalanan samanlar nem ve yağışa karşı çadırlarla örtülüp koruma altına alınıyor; böylece soğuk ve karlı aylarda hayvanlara verilebilecek uzun ömürlü yem stokları oluşturuluyor. Bu yöntem, yörede asırlardır süregelen bir uygulama olarak öne çıkıyor.
çiftçilerin deneyimi:
Yerel üreticiler, yaz aylarında hayvanlara çobanların baktığını, kışın ise bakımların aile fertlerinin sorumluluğuna geçtiğini belirtiyor. Bir çiftçi, "Yazın samanları toplayıp kışın hayvanlarımıza veriyoruz. Şimdi hazır hale getirip üzerini çadırla kapatacağız. Kışın saman bulmakta çok zorluk çekiyoruz. Şu an topluyoruz hayvanlar için kışında hayvanlarımıza veriyoruz. Şu an bu samanları depolara taşıyıp kışı bekleyeceğiz" diye konuştu.
Çalışmalar, bölgedeki hayvancılığın sürekliliği açısından hayati öneme sahip; üreticiler hazırlıklarını tamamlayıp kış dönemine güvenli yem stoku bırakmayı hedefliyor.
ERZİNCAN’DA ÇİFTÇİNİN KIŞ HAZIRLIĞI SÜRÜYOR
