Sulusokak'ta yarım asırlık atölye:
Tokat'ın tarihi Sulusokak Çarşısı'nda, 24 metrekarelik dükkânında saraçlık mesleğini sürdüren 62 yaşındaki Hüseyin Örükaya, çocukluğundan beri babasının yanında çalışıyor. İlkokul yıllarında başlayan mesleki yolculuğu yaklaşık 50 yıl sürerken, usta aynı dükkânda asırlık dikiş makinesiyle deri işliyor ve el emeği ürünler hazırlıyor.
Üretim süreci ve malzemeler:
Örükaya, at koşum takımları ve özellikle hamut üretiminde manda ve sığır derisinin yanı sıra eğri ağaç ve keçe kullandığını anlatıyor. Her bir hamut yoğun işçilik gerektiriyor; usta sipariş üzerine çalışıyor ve bir günde ancak bir hamut tamamlayabildiğini söylüyor. Hazırlanan ürünlerin çoğu Doğu Anadolu Bölgesi'ne gönderiliyor.
Mesleğin geleceği ve çırak sıkıntısı:
Örükaya, saraçlığın Türkiye genelinde giderek azalan ustalar tarafından sürdürülen kıymetli bir zanaat olduğuna dikkat çekiyor. Teknolojinin yaygınlaşmasıyla geleneksel el işçiliğinin geri planda kaldığını belirterek, "Teknolojiye artık mağlup olduk diyebiliriz" diyor. Meslek boyunca yetiştirdiği iki çırağın daha sonra devlet kurumlarında çalışmaya başlaması örneğinde olduğu gibi, gençlerin bu işe ilgi göstermediğini vurguluyor.
Usta, çırak bulamamanın mesleğin devamı için büyük tehdit olduğunu ifade ederek şu endişeyi paylaşıyor: "Çırak konusunda talep olmuyor. Şimdiki gençler hazır işi seviyor, gelip çalışmıyorlar. Biz bu sanatın kaybolmasını istemiyoruz. Çırak olmazsa maalesef bu iş bitecek. Belki 15-20 yıl sonra bizden sonra bu mesleği yapacak kimse kalmayacak".
TOKAT’TA UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ SARAÇLIK MESLEĞİNİ SÜRDÜREN HÜSEYİN ÖRÜKAYA, 24 METREKARELİK DÜKKÂNINDA TEKNOLOJİYE MEYDAN OKUYOR.
