Lor peyniri, peynir yapımında ortaya çıkan peynir altı suyunun ısıtılması ve pıhtılaştırılması ile elde edilen bir süt ürünüdür. Peki, lor peyniri sadece lezzetli mi, yoksa sağlığa da birçok fayda mı sağlıyor? Lor peyniri kas yapar mı? Bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için araştırdık. İşte detaylar...
LOR PEYNİRİ NEDEN SAĞLIKLI?
Lor peyniri, içeriğinde yüksek oranda protein, kalsiyum, potasyum, fosfor, A ve C vitaminleri barındırıyor. Bu besin öğeleri, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kemik ve kas sağlığını koruyor, enerji veriyor, detoks etkisi yapıyor, kanser riskini azaltıyor ve sindirim sistemini düzenliyor. Ayrıca, lor peyniri kolesterol içermiyor ve yağ oranı çok düşük. Bu nedenle, diyet yapanlar, sporcular, çocuklar, yaşlılar, hamileler ve emziren anneler için ideal bir besin kaynağı.
LOR PEYNİRİ GÜNDE NE KADAR YENMELİ?
Lor peyniri, sağlıklı bir beslenme için günde 2-3 yemek kaşığı kadar tüketilebilir. Ancak, tuzlu lor peyniri tüketiyorsanız, tuz alımınızı dengede tutmak için daha az miktarda yemeniz gerekebilir. Ayrıca, gut hastalığı gibi protein fazlalığının zararlı olduğu durumlarda, lor peyniri tüketimine dikkat etmek gerekir.
LOR PEYNİRİ NASIL TÜKETİLMELİ?
Lor peyniri, kahvaltıda, ara öğünlerde, salatalarda, çorbalarda, böreklerde, poğaçalarda, keklerde, kurabiyelerde, tatlılarda ve daha birçok yemekte kullanılabilir.
Lor peynirini, damak zevkinize göre baharatlarla, bal, pekmez, reçel, meyve, kuruyemiş, sebze, zeytin yağı gibi malzemelerle karıştırarak da tüketebilirsiniz. Lor peynirinin taze olarak tüketilmesi, besin değerinin korunması açısından önemlidir. Buzdolabında saklanan lor peyniri, 3-4 gün içinde tüketilmelidir.
LOR PEYNİRİ HER GÜN YENİR Mİ?
Lor peyniri, sağlıklı bir besin olduğu için her gün tüketilebilir. Ancak, her besinde olduğu gibi, lor peynirinin de aşırı tüketimi zararlı olabilir. Özellikle, tuzlu lor peyniri tüketiyorsanız, tansiyon, ödem, böbrek ve kalp sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, lor peyniri tüketimini, günlük beslenme planınıza uygun bir şekilde ayarlamalısınız.
SPORCULAR NEDEN LOR PEYNİRİ YER?
Lor peyniri, sporcular için çok faydalı bir besindir. Çünkü, lor peyniri, yüksek protein içeriği ile kas yapımına ve onarımına katkı sağlar.
Ayrıca, lor peyniri, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller sayesinde, kas kramplarını önler, kas gücünü artırır ve kas kaybını azaltır. Lor peyniri, aynı zamanda, vücutta yağ yakımını hızlandırır, metabolizmayı canlandırır ve tokluk hissi verir. Bu nedenle, sporcular, lor peynirini, egzersiz öncesi ve sonrası olarak tüketebilirler.
LOR PEYNİRİ KAS YAPAR MI?
Lor peyniri, yüksek bir biyolojik değere sahiptir. Sebebi ise içeriğinde serum protein barındırmasıdır. Serum protein tüm vücut ve kas proteinlerinin daha fazla sentezlenmesini sağlıyor. Bu sebeple aşırı egzersiz sonucu ortaya çıkabilen kas sakatlanmalarında iyileştirici bir etkiye sahiptir. Lor peynirinde bol miktarda protein bulunur ve araştırmalar proteinin kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyorlar. Neden? Çünkü protein tokluk hissi verir, kas üretimine destek olur ve kalori yakmayı sağlar.
