TUSAF Başkanı Haluk Tezcan'dan Sözleşmeli Üretim Açıklamaları
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, Antalya'da düzenlenen 19. Uluslararası Kongre ve Sergisi'nin kapanışında yaptığı açıklamada, sözleşmeli üretim modeli ile buğday üreticilerinin daha verimli tohumlar kullanabileceğini belirtti. Tezcan, böylelikle un sanayicileri ve üreticilerin birlikte daha fazla kazanacağını ifade etti.
Türkiye'nin Un Sektöründeki Başarıları
Tezcan, Türkiye'nin un sektöründe 11 yıldır dünya ihracat şampiyonu olduğunu, makarnada da önemli bir ivme kazandığını ve İtalya'dan sonra dünyanın en büyük ikinci üretici konumuna geldiğini vurguladı. Ayrıca, sağlanan bu başarıların sürdürülebilir olması gerektiğine dikkat çekerek, iklim değişikliğinin tarım sektörü üzerindeki etkilerini göz önünde bulundurduklarını belirtti.
2023 Buğday Rekoltesi Beklentileri
Tezcan, bu yıl mart ve nisan aylarındaki yağışların buğday üretimi açısından kritik olduğunu, herhangi bir olumsuzluk yaşanmadığı takdirde buğday rekoltesinin 21 milyon ton civarında olmasının beklendiğini kaydetti.
Fiyat Artışları ve Piyasa Durumu
Temel gıda maddeleri fiyatlarında yakın zamanda bir artış beklemediğini belirten Tezcan, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından yapılan buğday alımlarının kontrollü olduğunu söyledi. Ancak, özel amaçlı kullanılan unların fiyatlarının artması durumundabu unlardan üretilen ürünlerde fiyat artışları yaşanabileceğini ifade etti.
Sözleşmeli Üretimin Avantajları
Sözleşmeli üretim sistemi hakkında değerlendirmelerde bulunan Tezcan, bu sistemin çiftçi ve sanayiciye fayda sağlayacağını belirtti. Sözleşmeli üretimle un sanayicilerinin daha kaliteli ve verimli buğdaylar üretmesi mümkün olacak. Ayrıca, bu modelde arabuluculuk mekanizmalarının devreye girmesi, mahkeme süreçlerinin uzamasını önleyecek ve rekabeti olumlu etkileyecek. Su kullanımının da daha dikkatli planlanacağı ifade edildi.
