Sorgun Yağlısı Tokat ve Kayseri’ye rakip oldu: Coğrafi işaretli lezzet sabah kahvaltılarının gözdesi
Yozgat Sorgun’un coğrafi işaretli 'Sorgun Yağlısı', özgün üretim tekniği ve yüksek talebiyle bölge gastronomisinde öne çıkıyor.
Sorgun Yağlısı Tokat ve Kayseri’ye rakip oldu Sorgun Yağlısı, Yozgat’ın Sorgun ilçesiyle özdeşleşen, coğrafi işaretle tescillenen bir lezzet olarak sabah kahvaltılarında ve çay yanında sıkça tercih ediliyor. Özgün yoğurma yöntemi, kullanılan katı yağ ve odun ateşinde pişirilme uygulamasıyla diğer çörek…