Kamber biberi hasadı töreni yapıldı
Bilecik’in Söğüt ilçesine bağlı Geçitli köyünde, 1 Haziran 2026 tarihinde menşe adıyla tescil edilerek coğrafi işaretli ürün statüsü kazanan Kamber Biberi'nin hasadı başladı. Etkinliğe Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Söğüt Belediye Başkanı Ferhat Durgut ve Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık katıldı.
Tören ve üreticiler:
Hasat programının ardından yetkililer, köy sakinleri ve üreticilerle bir araya gelerek çay içti ve sohbet etti. Vali Sözer, üreticilerin talep ve önerilerini dinledi; program yerel tarımın görünürlüğünü artırmayı amaçlayan bir adım olarak değerlendirildi.
Üretim ve özellikler:
Vali Sözer etkinlikte yaptığı açıklamada, Kamber Biberi'nin Osmanlı döneminden bu yana özgün özelliklerini koruyan ata tohumu niteliğinde olduğunu vurguladı. Üretimde hibrit tohum kullanılmadığı belirtilirken, Geçitli köyünün ticari üretimin merkezi olduğu, 50 üretici tarafından yaklaşık 100 dekarlık alanda yetiştirildiği aktarıldı. Kalın etli yapısıyla dikkat çeken Kamber Biberi, taze tüketimin yanı sıra dolmalık, kızartmalık ve turşuluk kullanım için tercih ediliyor.
Coğrafi işaret tescili sonrası gerçekleştirilen bu ilk hasat, ürünün bölgesel tanınırlığını ve üreticilerin pazarlama imkanlarını güçlendirme potansiyeli taşıyor. Yerel yetkililer ve üreticiler, tescilin sağladığı katma değerin sürdürülebilir üretimle perçinlenmesi için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
COĞRAFİ İŞARETLİ KAMBER BİBERİ'NDE HASAT BAŞLADI
