Siverek'te kaybolmaya yüz tutmuş Kerge geleneği yeniden canlandı
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde, Siverek Bilim ve Sanat Derneği tarafından sekiz yıldır düzenlenen geleneksel Şire ve Kerge etkinliği yoğun katılımla gerçekleştirildi. Kanlıkuyu Meydanı’nda düzenlenen etkinlikte amaç, ilçede unutulmaya yüz tutmuş kültürel değerleri hatırlatmak ve yeni nesillere aktarmak olarak açıklandı.
geleneksel lezzetlerin hazırlığı ve dağıtımı:
Meydana kurulan 1 tonluk kazan ile hazırlanan bulamaç, kısık ateşte yaklaşık 3 saat boyunca kaynatıldı. Hazırlanan bulamaç vatandaşlara ikram edilirken, etkinlikte ceviz, incir ve badem kullanılarak geleneksel sucuk da yapıldı. İkram için toplanan vatandaşlar bazen kazanın çevresinde yoğunlaştı; kalabalık nedeniyle kısa süreli izdiham yaşandı ancak dağıtım organize bir şekilde sürdü.
müzik, halay ve toplumsal paylaşım:
Etkinlik kapsamında davul-zurna eşliğinde halaylar çekildi ve katılımcılar müzikle eğlendi. Renkli görüntülerin oluştuğu alanda halk hem lezzetleri tatma fırsatı buldu hem de bir arada vakit geçirerek Kerge geleneğini yaşattı.
etkinliğin amacı ve dernek çalışmaları:
Siverek Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, etkinliğin kaybolmaya yüz tutmuş gelenekleri yaşatmak için düzenlendiğini belirtti. Yoğunlu, derneğin İstanbul’dan her yıl Siverek’e gelerek bu kültürü korumaya çalıştığını ve özellikle genç kuşağın örf, adet ve eski işleri tanıması için etkinliğin önemli olduğunu vurguladı.
katılımcıların anıları:
Etkinliğe katılan 86 yaşındaki Abdulkadir Düşünekli, geçmişte Kerge ve şire yapımının mahalle dayanışmasının önemli bir parçası olduğunu anlattı. Düşünekli, kendi dönemlerinde bağların, üzümlerin mahalleyle paylaşıldığını, üretimin satıştan çok komşulara dağıtım üzerine kurulu olduğunu ifade etti ve bu geleneğin sürmesini diledi.
Hayri Genç (İstanbul’dan katılan) ise etkinliğin kendisini yaklaşık 35 yıl öncesine götürdüğünü söyledi. Genç, o dönemde birçok hanenin geçimini üzüm ve Kerge’den sağladığını, hazırlıkların günlerce sürdüğünü ve komşuluk dayanışmasının ön planda olduğunu hatırlattı.
Etkinlik, hem yöresel tatların tanıtılması hem de kültürel belleğin canlı tutulması açısından katılımcılardan yoğun ilgi gördü ve geleneklerin gelecek kuşaklara aktarılması hedefiyle sonlandırıldı.
ŞANLIURFA’NIN SİVEREK İLÇESİNDE, GELENEKSEL OLARAK 8 YILDIR DÜZENLENEN ŞİRE VE KERGE ETKİNLİĞİ YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
