Sivas'ta Şakayık Çiçeği Üretimi
Sivas'ın Suşehri ilçesinde, hobi olarak başladığı şakayık çiçeği üretimi, 11 dönüm alanda gerçekleştirilmeye başlandı. 42 yaşındaki kadın girişimci Filiz Özcan, bir yıl önce kiraladığı arazide şakayık yetiştirmeye karar verdi. Hasada başladıkları bu çiçeklerle, 81 ile ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor.
Özcan'ın Üretim Hikayesi
Filiz Özcan, eşi ve oğluyla birlikte aldıkları eğitim sonrasında şakayık üretimine giriştiklerini belirterek, ilçe genelinde bu ürünü kazandırmanın gururunu yaşadığını ifade etti. Özcan, İstanbul'dan gelerek burada bir girişimde bulunmak istediklerini ve şakayık bitkisinin ilçede daha önce üretilmediğini vurguladı.
Şakayığın Ekonomik Getirisi
Özcan, şakayığın maddi açıdan kendilerine gelir sağladığını belirtti. Bitkinin görsel olarak da çok güzel olduğunu dile getirerek, ‘Her kadının yapabileceği ve evinin geçimini sağlayabileceği bir çiçek’ olduğunu söyledi. Şakayıkların, ticari açıdan iyi fiyatlarla satıldığını da ekledi.
Toptancı ile İşbirliği
Özcan, kesim yapılan çiçekleri İstanbul, Trabzon, Ordu ve Amasya'da anlaştıkları toptancılara gönderdiklerini kaydetti. İlk yıl için her bir kökten 3 veya 4 şakayık çiçeği almayı hedeflediklerini açıklayan Özcan, toplamda 3 bin kökten 10-15 bin şakayık satışı yapmayı planladıklarını ifade etti.
Gelecek Hedefleri
Özcan, önümüzdeki yıllarda sera yapmayı hedeflediklerini belirterek, yaz ve kış mevsiminde de ilçede şakayık bitkisinin bulunmasını arzuladıklarını dile getirdi. Şakayığın ilaç sanayisi ve kozmetik alanında da kullanıldığını hatırlatırken, bu süreçte kendisine destek veren Belediye Başkanı Ahmet Ayhan Kayaoğlu'na teşekkür etti.
Sivas'ın Suşehri ilçesinde bir yıl önce hobi olarak başladığı şakayık çiçeği üretimini 11 dönüm alana yayan kadın girişimci Filiz Özcan, hasada başladı.
Sivas'ın Suşehri ilçesinde bir yıl önce hobi olarak başladığı şakayık çiçeği üretimini 11 dönüm alana yayan kadın girişimci Filiz Özcan, hasada başladı.
