Sivas'ta tüketici kendi üretimini tercih ediyor: Fide ve tohum satışlarında artış
Pandemi ve deprem sonrası fide ve tohum satışlarında belirgin bir artış gözleniyor. Mahalle ve semt pazarlarında çiçek ve sebze fidelerine ilgi yükseldi; müstakil konut ve hobi bahçelerindeki artış fidelerin ve tohumların talebini destekliyor.
Talep artışı: "Pandemiden sonra arttı"
Sivas'ta fide ve tohum satışı yapan Nihat Göbüç, özellikle pandemiden sonra ilginin arttığını belirtiyor. Göbüç'ün aktardıkları:
"Nisan ayının başlamasıyla birlikte sergimize fidelerimizi getirmeye başlıyoruz. Çiçek ve sebze fideleriyle birlikte vatandaşa hizmet veriyoruz. Burada domates, biber, salatalık gibi ürünlerin hepsi satışa uygun şekilde sunuluyor. Bu ayda genelde seracılar satın alım yapıyor. Mayıs ayında ise bahçe ve bostan ekimleri uygun olduğu için dışarıda ekim yapmak isteyen vatandaşlar gelip fide almak istiyor. Şu an sezonun başı, tohum işleri güzel bir şekilde devam ediyor. Açık tohum ve paket tohum olarak hizmet veriyoruz. Serası olanlar fide ekimine hazır, bahçesi olanlar ise tohum ekmekle meşgul. Şu an Sivas'ta birçok kişi kendi ekimini yapmak, kendi tohumunu yetiştirerek üretim yapmak istiyor. Her kesim bu konuda oldukça hevesli. Pandemiden sonra organik tarıma ve kendi yetiştirdiği ürüne ilgi arttı. İnsanlar kimyasal veya hormon katılmamış ürünler istiyor ve bunu gelecek nesillere öğretmeye çalışıyor"
35 yıllık üreticinin görüşü
Muhammet Çelik adlı tüketici ise 35 yıldır bireysel üretim yaptığını belirterek, pandemiyle toprakla tanışanlar konusunda eleştirilerini paylaştı:
"Doğayı ve bahçeyi çok seven bir insanım. Otuz beş yıllık bir bahçem var. Sivas gibi bir yerde kolumuzun kavuşamayacağı kadar büyük ladin ağaçları yetiştirdim. Sivas’ta testere dişi gibi bir iklim var, soğuk, sıcak, soğuk, sıcak şeklinde ilerliyor. Bu yüzden erken baharı sevmiyoruz, daha çok nisan sonu ve mayıs ayı içinde mevsimlik fideleri ekeriz, ayazları atlattıktan sonra. Ben de mayıs ayında ihtiyaçlarımı karşılayacağım. Pandemiyle birlikte insanların toprağı keşfetmesi bana doğru gelmiyor, pandemiden önce insanın toprakla ilişkisi yok muydu? Pandemiyle birlikte ülkenin en güzel topraklarının işgal edildiğini düşünüyorum ve buna karşıyım, bunun disipline edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Ben pandemiyle birlikte doğayı keşfeden biri değilim, yıllardır bu işi yapıyorum. Kendi ürettiklerimi tüketmek ve satmak bana mutluluk veriyor. Nisan ayının ilk haftasında bahçe sezonumu açtım, kasım ayına kadar bahçemde kalıyorum ve yetiştirdiğim ürünleri tüketiyorum."
Sonuç: Pandemi ve depremin ardından hobi bahçeleri ve müstakil konutların artışı, fide ve tohum satışlarını canlandırdı. Tüketiciler organik ve kendi yetiştirdikleri ürünlere yöneliyor; satıcılar ve uzun yıllardır üretim yapanlar ise bu değişimi hem fırsat hem de düzenleme gerektiren bir süreç olarak değerlendiriyor.
PANDEMİ VE DEPREMİN ARDINDAN, MÜSTAKİL KONUT İLE HOBİ BAHÇELERİ ÇIĞ GİBİ ARTARKEN, BERBERİNDE FİDE VE TOHUM SATIŞLARI DA PATLADI.
