Hasat töreni ve yerel katılım:
Siirt'in Şirvan ilçesi Pirinçli köyünde bölgenin tescilli lezzetlerinden tayfi üzümünün hasadı düzenlenen törenle başladı. Programa Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, Şirvan Kaymakamlığı yetkilileri, Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, protokol üyeleri, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Yapılan duanın ardından protokol üyeleri ve çiftçiler bağa girerek sezonun ilk tayfi üzümlerini topladı.
Tören sırasında konuşan yetkililer, hem yerel ekonomiye katkı hem de üretimin sürekliliğinin önemine vurgu yaptı. Bağ bozumu etkinliği, bölge üreticilerinin yıllık takvimindeki merkezi noktayı simgeliyor.
Üretim, destek ve ihracat:
Vali Kızılkaya, kentteki üzüm üretiminin mevcut durumuna ilişkin verileri paylaştı. Buna göre Siirt'te 27 bin 956 dekar alanda 45 bin 261 ton üzüm üretimi gerçekleştirildi ve bu miktarla kent Türkiye genelinde 9. sırada yer aldı. Üretilen üzüm hem sofralık tüketiliyor hem de pekmez, pestil, cevizli sucuk, şıra ve kuru üzüm gibi katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.
GAP İdaresi desteğiyle Pirinçli köyünde kurulan Siirt Tayfi Üzümü Yaprak Salamura İşleme Tesisinde 7 kadın girişimci istihdam ediliyor. Tesiste işlem gören yapraklar 'Mavit' markasıyla ulusal marketlerde yer alıyor ve ürünler Avusturya'ya ihraç ediliyor. Bu adım, hem kadın girişimciliğini güçlendiriyor hem de yöresel üretimin uluslararası pazarlara ulaşmasını sağlıyor.
Vali Kızılkaya ayrıca 2020-2025 döneminde yapılan yatırımlara değinerek, 198 dekar alanda modern bağ, 40 dekar alanda damla sulama sistemi kurulduğunu, üreticilere 259 adet üzüm sıkma makinesi dağıtıldığını ve bağcılık projelerine toplam 16 milyon 273 bin lira destek sağlandığını belirtti. Hedef olarak da kentin üzüm üretiminde Türkiye'nin ilk 5 ili arasına girmesi gösterildi.
Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, bu yıl bahar aylarındaki bol yağışların rekolteye olumlu yansıdığını, tayfi üzümünün ekonomik değeri ve tezgahta dayanıklılık süresinin yüksek olduğunu aktardı. Üretici Tarık Aziz İdiz ise köyde üzüm ve nar üretiminin rutin olduğunu, elde edilen ürünlerin pekmez, sirke, nar ekşisi gibi türevlere dönüştürülerek Van başta olmak üzere çevre illere pazarlandığını söyledi.
Yetkililer, hasat sezonunun bölge üreticileri için bereketli geçmesini dileyerek, üretim ve işleme kapasitesinin artmasıyla Siirt'in üzüm ekonomisindeki payının büyüyeceğine dikkat çekti.
SİİRT’TE TAYFİ ÜZÜMÜ HASADI YAPILDI,YAPRAKLARI AVUSTURYA’YA İHRAÇ EDİLİYOR
