Siirt'te 'Şefin Tavsiyesi' 650 gramlık tost 600 TL'ye satılıyor
Yoğun malzemeli özel tost, müşteriler tarafından talep görüyor
Siirt'te 17 yıl önce tost dükkanı açan 48 yaşındaki Fatih Sarıkaya, birçok tost çeşidini müşterilere sunuyor. Standart tostların fiyatları 150 TL seviyesinden başlarken, dükkanın 'şefin tavsiyesi' olarak adlandırdığı ve içinde çok sayıda ürün barındıran özel tost, dikkat çekiyor.
Sarıkaya'nın anlattığına göre 'şefin tavsiyesi' içeriğinde pastırma, sucuk, eski kaşar, yeni kaşar, Ezine peyniri, yumurta ve kavurma gibi malzemeler yer alıyor. Bu karışımın ağırlığı yaklaşık 650 gram olup, ürün müşterilere 600 TL karşılığında sunuluyor.
Fatih Sarıkaya, işletmeyi Adıyaman'dan ailesiyle Siirt'e geldikten sonra açtıklarını belirtiyor. 17 yıldır bölgede hizmet verdiklerini, çiğköfte ve tost üzerine bir kuruluş gerçekleştirdiklerini ve Siirt'in ilk çiğköfte salonunu açtığını ifade ediyor. Sarıkaya, Kayseri'de özel yaptırdıkları dana sucukta sırt eti ve antrikot kıvamı parçaların kullanıldığını vurguluyor.
'600 liralık tostumuz özel, şefin tavsiyesi dediğimiz tost. Pastırması, sucuğu, kaşarı, eski kaşar, yeni kaşarı, ezine peyniri, yumurtası, kavurması, dolu dolu 650 grama yakın bir ağırlığı var. Gayet tercih edilen bir tost. Yoğun talep görüyor,' diyen Sarıkaya, fiyat konusunda tepki olabileceğini ama ürünü deneyenlerin farklı olduğunu belirttiğini aktarıyor.
En düşük tostun 150 TL olduğunu söyleyen Sarıkaya, 'Her bütçeye uygun tostumuz var. Bir kişi rahatlıkla doyabiliyor, gün boyu devam ediyor o toklukla' diye konuştu.
İşletmede ayrıca bir nostalji köşesi ve küçük bir müze bulunduğunu söyleyen Sarıkaya, buradaki eşyaların kendisi için değer taşıdığını belirtiyor. Müşterilerin tost yemeye geldiğinde aynı zamanda 'açık hava müzesini' de ziyaret ettiğini, 100-300 yıllık malzemelerin bulunduğunu ve ziyaretçiler tarafından fotoğraf ve video çekildiğini ifade etti.
Fatih Sarıkaya'nın sunduğu bu özel tost, zengin içeriği ve doyuruculuğuyla öne çıkıyor; fiyatlandırma ise işletmenin sunduğu malzeme yoğunluğu ve porsiyon büyüklüğüne göre şekilleniyor.
SİİRT'TE 17 YIL ÖNCE TOST DÜKKANI AÇAN 48 YAŞINDAKİ FATİH SARIKAYA, BİRÇOK TOST ÇEŞİDİNİ 150 LİRADAN SATARKEN, FULL KARIŞIK OLAN VE YARIM KİLOYU GEÇEN TOSTU 600 LİRADAN SATIYOR.
