Sıcaklarda beslenme hatalarının sağlık üzerindeki etkileri:
Bolu’da görev yapan diyetisyen Damla Kilerci, ülke genelinde etkili olan yüksek sıcaklıkların özellikle yaşlılar, çocuklar ve açık havada çalışanlarda günlük yaşamı zorlaştırdığını belirtti. Artan terleme ile birlikte vücutta mineral kaybı olabileceğini söyleyen Kilerci, yanlış beslenme alışkanlıklarının baş dönmesi, göz kararması ve halsizliğe yol açabildiğini ifade etti.
Mineral kaybı ve baş dönmesinin mekanizması:
Kilerci’ye göre sıcak havalarda damarlar genişliyor ve yoğun terleme sonucu vücut mineral kaybediyor. Bu durum kanın beyne yeterince ulaşamamasına neden olabiliyor: "Damar genişlemesi ile birlikte minerallerimiz düşüyor, kan beyne yetersiz ulaşıyor. Bununla birlikte de baş dönmesi ve göz kararmaları ortaya çıkabiliyor." Bu nedenle içilen suyun mineralli olması önem taşıyor; Kilerci, suya sade maden suyu ekleyerek tüketmeyi tavsiye ediyor.
Sık yapılan beslenme hataları nelerdir:
Kilerci, yaz aylarında dört başlıca hatanın öne çıktığını söylüyor. İlk olarak, yoğun terleyen bireylerin sadece duru su içmelerinin mineral dengesini daha da bozabildiğini belirtiyor. İkincisi, kahve ve çayın fazla tüketiminin idrar yoluyla vitamin ve mineral kaybını artırabileceği; bu nedenle kahve ve çayın yanında su bulundurmanın mantıklı olduğu vurgulanıyor. Üçüncü önemli hata, sıcaklarda ağır ve yağlı öğünlere yönelmek: ağır beslenme kanın midede toplanmasına ve dolayısıyla beyine giden kanın azalmasına sebep olarak baş dönmesi ve halsizlik yaratabiliyor. Bu nedenle Kilerci, daha hafif, lifli ve yoğurtlu besinleri tercih etmenin kıymetli olduğunu söylüyor.
Pratik öneriler ve besin seçimleri:
Kilerci, yazın soğuk cacık ve biraz tuzlu ayranın doğal bir serum işlevi gördüğünü, tansiyonu dengelemeye ve proteinle serinlemeye yardımcı olduğunu belirtti. Ayrıca su oranı yüksek sebzelerin tüketilmesinin önemine dikkat çekti; semizotu, salatalık, kabak ve domates gibi mevsim sebzelerinin öğünlere dahil edilmesi önerildi. Genel yaklaşım olarak, doğru beslenme ve yeterli sıvı alımının yaz boyunca ilaçlardan bağımsız olarak bireyin enerjisini korumasına yardımcı olacağı ifade edildi.
Kilerci, özellikle risk grubunda yer alan yaşlılar, çocuklar ve dışarıda fiziksel iş yapanların bu önerilere daha fazla dikkat etmesi gerektiğini tekrarladı ve mineral dengesi için yalnızca miktar değil, içilen sıvının niteliğinin de önemli olduğunu vurguladı.
Sıcak havalarda yapılan beslenme hatası baş dönmesine ve göz kararmasına yol açıyor
