Sıcağın gölgesinde tarlada erken mesai: Çubuk turşusunun hammaddesi hızla toplanıyor
Çubuk'ta coğrafi işaretli turşuluk salatalıklar sıcaklarda hızla olgunlaşıyor; üreticiler gün doğmadan tarlada olup, günlük ortalama 80 çuval topluyor.
hasat başladı: sıcaklara rağmen tarlada tempo artıyor:Çubuk ilçesinde coğrafi işaretli lezzetlerin hammaddesi olan turşuluk salatalıkların hasadı başladı. Artan sıcaklıklara rağmen üreticiler, olgunlaşma penceresini kaçırmamak için gün doğmadan tarlaya giriyor. İşçi sayısı ve tarlanın verimine göre günlük yaklaşık 80 çuval salatalık…