Seferihisar'da Satsuma mandalinası hasadı açıldı
İzmir'in Seferihisar ilçesinde Satsuma mandalinasının hasadı başladı. Bölge üreticileri bu sezonda rekoltenin beklenenden fazla olduğunu bildirirken, mandalinaların bahçelerden hale kilogram başına 15 lira fiyatla çıktığını; pazarda ise kilogram fiyatlarının ortalama 50 liraya kadar yükseldiğini ifade ediyor.
Hasat, iş gücü ve lojistik
Hasat sabahın ilk ışıklarıyla başlıyor. Kadın işçiler olgunlaşan meyveleri ağaçlardan toplayıp sepetlere yerleştiriyor; erkek işçiler küfelere alıp kamyonlara taşıyor. Hasadı tamamlanan ürünler sevkiyata hazırlanarak İzmir ve çevre illerdeki pazarlara gönderiliyor. Bölgedeki uygulamaya göre hasat, Ekim ayında başlayıp genellikle 10-15 Ocak civarına kadar, genel planlamalarda ise Ocak ayına kadar sürüyor.
Üretim hacmi ve pazar verileri
Türkiye'nin narenciye üretiminde önemli bir yere sahip olan İzmir'de yılda ortalama 135 bin ton mandalina üretiliyor. Seferihisar'daki üreticiler, yüksek rekolte beklentisinin ürün arzını artırdığını, bunun da zeminde tüccar-hale-pazar kanallarına yansıdığını belirtiyor. Üreticilerden alınan bilgiye göre ürün bahçeden hale ortalama 15 liradan satılırken, perakende pazar fiyatları mevsim ve dağıtım farklarına göre kilogram başına ortalama 50 liraya kadar olabiliyor.
Yetiştirme döngüsü
Sebahattin Çakal üretimin 12 aylık bir döngü izlediğini anlatıyor. Buna göre yılbaşı civarında budama yapılır, toprağa kimyasal ve hayvansal gübre verilir. Nisan ve Mayıs aylarında çiçeklenme ve tomurcuk oluşumu başlar; bu dönemde ilaçlama ve gübreleme sürer. Bahar aylarında sulama hortumları serilir ve sulama devreye girer. Hasat ise Ekim ayında kademeli olarak başlayıp bölgedeki takvime göre Ocak ortalarına kadar devam ediyor. Çakal, toplama işinin genellikle işçi grupları tarafından yapıldığını ve üreticilerin ürünü tüccara verdiğini vurguluyor.
Satsuma cinsinin özellikleri
Üreticiler Satsuma cinsini çekirdeksiz ve ince kabuklu olmasıyla tanımlıyor. Bölgedeki Gümüldür merkezli ürünün kalitesinin öne çıktığını söyleyen üreticiler, kaliteli mandalinanın ince kabuklu, ağızda dağılan ve iç kabuğu sert olmayan yapıda olduğunu belirtiyor. Satsuma'nın tat ve aroma özellikleri, tüketimde tercih nedeni olarak ön plana çıkıyor ve üreticiler tandans olarak bu çeşidin kalitesinin piyasadaki diğer türlerle kıyaslandığında farklı olduğunu ifade ediyor.
Hasatta çalışma düzeni ve ihracat
Tarım işçisi Mustafa Kara hasadın Ekim ayında başlayıp Ocak sonuna kadar sürdüğünü, günlük çalışma saatlerinin genellikle sabah 7.30 ile akşam 16.00 arasında olduğunu aktarıyor. Kara, bu sezon bahçelerin iyi ürün verdiğini, verim ve kalitenin tatmin edici olduğunu belirtiyor. Ürünlerin ağırlıklı kısmı İzmir üzerinden yurt dışına ihraç edilirken, yurtiçinde İstanbul, Ankara, Bursa gibi büyük şehirlere ve ülke genelinde pazarlara gönderiliyor.
İş birliği ve tüketiciye mesaj
Hasatta çalışanlar arasında görev paylaşımının önemli olduğunu söyleyen tarım işçisi Filiz Çelik, ekip uyumunun verimi etkilediğini vurguluyor. Çelik, özellikle kış mevsiminde Satsuma mandalinasının C vitamini bakımından zengin oluşunun grip ve soğuk algınlığına karşı destek sağladığını belirterek tüketilmesini tavsiye ediyor.
Öne çıkan bilgiler: Seferihisar Satsuma hasadı başladı; İzmir yıllık yaklaşık 135 bin ton mandalina üretimiyle önemli bir merkez. Bu sezonda üreticiler yüksek rekolte bekliyor, hal fiyatı 15 TL/kg, pazarda fiyat ortalaması 50 TL/kg'ye kadar çıkabiliyor.
İZMİR’İN SEFERİHİSAR İLÇESİNDE SATSUMA MANDALİNASININ HASADI BAŞLADI. YÜKSEK REKOLTENİN BEKLENDİĞİ SEZONDA SEFERİHİSARLI ÇİFTÇİLER, MANDALİNAYI HALE 15 LİRADAN SATTIKLARINI, PAZARDA İSE KİLOGRAM FİYATININ ORTALAMA 50 LİRAYA KADAR ÇIKTIĞINI BELİRTİYOR.
