Şef adayları hünerlerini sergiledi
Mutfak Sanatları Merkezi'nde tadım günü düzenlendi
Düzce Belediyesi tarafından yürütülen 'Mutfak Atölyesi Tarım Akademisinde Kuruluyor' projesi kapsamında eğitim alan kursiyerler, Mutfak Sanatları Merkezi'nde düzenlenen tadım gününde hünerlerini sergiledi.
Projenin amacı, Düzce mutfağının markalaştırılması ve sosyo-ekonomik açıdan dezavantajlı durumda olan kadınların gıda ve hizmet sektöründe istihdamını kolaylaştırmaktır. Etkinlik, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) desteğiyle yürütülen eğitimlerin bir parçası olarak gerçekleştirildi ve kursiyerlere teorik ile uygulamalı eğitimler verildi.
Tadım gününde şef adayları tarafından özenle hazırlanan profiterol, merkeze gelen misafirlere ikram edildi. Misafirler arasında Koruyucu Sağlık Uzmanı ve Mikrobiyolog Prof. Dr. Oğuz Özyaral da yer aldı; hazırlanan tatlı, lezzeti ve sunumuyla davetlilerden tam not aldı.
Etkinlik, kursiyerlere profesyonel bir mutfak ortamında doğrudan müşteri geri bildirimi alma, sunum tekniklerini geliştirme ve uygulamalı deneyim kazanma fırsatı sundu. Bu tür uygulamalı etkinliklerin, katılımcıların sektörde istihdam edilebilirliğini artırma hedefi doğrultusunda önemli katkı sağlaması bekleniyor.
DÜZCE BELEDİYESİ TARAFINDAN YÜRÜTÜLEN ‘MUTFAK ATÖLYESİ TARIM AKADEMİSİNDE KURULUYOR’ PROJESİ KAPSAMINDA EĞİTİM ALAN KURSİYERLER, DÜZENLENEN TADIM GÜNÜNDE HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ. MUTFAK SANATLARI MERKEZİ’NDE GERÇEKLEŞTİRİLEN ETKİNLİKTE, ŞEF ADAYLARININ ÖZENLE HAZIRLADIĞI PROFİTEROL TATLISI KATILIMCILARDAN TAM NOT ALDI.
