Program kapsamındaki saha çalışmasının amacı:
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı çerçevesinde, Trakya Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu tarafından Tekirdağ’ın özgün ürünü olarak belirlenen Şarköy zeytinyağı için saha çalışması gerçekleştirildi. Çalışma, bölgesel değer zincirinin tüm halkalarını görünür kılmayı ve sürdürülebilir geliştirme için sağlam bir veri altyapısı oluşturmayı hedefliyor.
Saha çalışmasının kapsamı ve yöntemleri:
Yapılan saha çalışmalarında üreticiler, zeytinyağı işletmeleri ve pazarlama aktörleriyle anket görüşmeleri gerçekleştirildi. Bu görüşmelerde üretim süreçleri, pazarlama kanalları, karşılaşılan sorunlar ve işletmelerin ihtiyaçları sistematik biçimde kayda geçirildi. Toplanan veriler, Şarköy zeytinyağının mevcut kapasitesini ve gelişim potansiyelini ölçmeye yönelik niteliksel ve niceliksel çıktılar sağladı.
Ortaklar ve beklenen çıktıların çerçevesi:
Çalışma, Şarköy Kaymakamlığı, Şarköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Kalkınma Ajansı ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi iş birliğinde yürütüldü. Elde edilen veri altyapısı, Şarköy zeytinyağının üretim kapasitesinin artırılması, markalaşma ve pazarlama kabiliyetlerinin güçlendirilmesi ile katma değerin yükseltilmesine ilişkin somut yol haritaları için temel oluşturacak.
Program yetkilileri, saha bulgularının bölgedeki üretimin sürdürülebilir biçimde güçlendirilmesi ve ulusal düzeyde bilinirliğin artırılmasına yön verecek stratejiler geliştirilmesinde kullanılacağını belirtiyor. Bu adım, yerel üretimin ekonomik ve kültürel potansiyelinin ticarileşmesi ve korunmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
T.C. SANAYİ VE TEKNOLOJİ BAKANLIĞI KOORDİNASYONUNDA YÜRÜTÜLEN "ANADOLUDAKİLER: 81 İL 81 ÜRÜN PROGRAMI" KAPSAMINDA, TRAKYA KALKINMA AJANSI YÖNETİM KURULU TARAFINDAN TEKİRDAĞ’IN ÖZGÜN ÜRÜNÜ OLARAK BELİRLENEN ŞARKÖY ZEYTİNYAĞI İÇİN SAHA ÇALIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
