Saraydüzü’nde çeltik kurutma tesisi için çalışmalar başladı
Sinop’un Saraydüzü ilçesinde çeltik üreticilerinin yaşadığı üretim kaybı ve kalite sorunlarına çözüm getirecek çeltik kurutma tesisi için saha çalışmaları başladı. Proje, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda, 2025 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle hayata geçirilecek.
Uygulama yeri ve proje ortakları
Saraydüzü Belediyesi tarafından yürütülen projede, tesis için yer belirleme çalışmaları tamamlandı. KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu ile uygulama yerinde inceleme gerçekleştirdi ve yaklaşık bin metrekarelik alana ilişkin mimari proje üzerinde değerlendirmelerde bulunuldu.
Zamanlama, mali kaynak ve hedeflenen kapasite
Tesisin yaklaşık 1 yıl içinde tamamlanarak hizmete alınması planlanıyor. Projenin toplam bütçesi 9 milyon olarak belirlendi. Kurulacak tesisin, ilçeye bağlı 13 köyde üretilen yıllık 5 bin ton çeltik kurutma ihtiyacını karşılaması hedefleniyor.
Sosyal ve ekonomik etkiler
Proje ile üreticilerin üretim kayıplarını telafi etme, ürün kalitesini ve raf ömrünü artırma imkânı sağlanacak; böylece çeltiğin pazardaki rekabet gücü yükseltilecek. KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, projenin çeltiği katma değerli ürüne dönüştürmeyi amaçladığını belirtti. Ayrıca kırsalda yaşayan kadınların üretim süreçlerine dahil edilmesi planlanıyor: 30 kadına çeltik işleme ve üretim süreçleri eğitimi verilecek ve proje kapsamında 3 kadının sürekli istihdamı sağlanacak.
Tesis sayesinde geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işleminin yerini modern teknoloji alacak; bunun sonucunda ürün kayıpları azalacak, kalite ve raf ömrü artacak, üreticinin emeği korunacak ve bölgesel istihdam artışı desteklenecek.
KUZKA GENEL SEKRETERİ MEHMET AKİF ERASLAN, BELEDİYE BAŞKANI FERDİ CANOĞLU’NDAN ÇALIŞMALARA İLİŞKİN BİLGİ ALDI
