Samsun Tezgahlarında Hamsi Bolluğu: Fiyatlar Düştü, Beklenen Talep Gelmedi

Samsun'da Tezgahlarda Hamsi Bolluğu: Fiyatlar Düştü, Talep Düşük Karadeniz'den gelen av tezgahlara yansıdı Karadeniz'deki bol av, Samsun'daki balık tezgahlarına da yansıdı. Tezgahlarda hamsi kilosu 80 TL, istavrit 100 TL, kefal ve uskumru 150 TL, tirsi 200 TL, barbun 150 TL ve mezgit 200 TL seviyelerinden satışa sunuluyor. Balık satıcısı Onurcan Köse, hamsinin bol çıkmasının fiyatları düşürdüğünü ancak tüketici ilgisinin beklenen düzeyde olmadığını ifade etti. Köse'ye göre: 'Hamsi bol olduğu için fiyatlar düştü. 100 TL’ye sattığımız hamsinin kilosu bugün 80 TL, 2 kilo alana 150 TL’den veriyoruz. Bu sene herkes hamsiye doyacak. Fakat balık ucuzlayınca vatandaş ‘taze mi, yeni mi, ince mi’ diye tereddüt ediyor. İlginçtir ki balık pahalı olduğunda daha fazla satış yapıyoruz. Geçen hafta kilosu 150 TL’yken 2 saatte tükettik, bugün 80 TL ama soran yok.' Satıcıların gözlemine göre, fiyatların gerilemesi tüketicide tazelik ve kalite kuşkusu yaratıyor; bu da düşük fiyatın otomatik olarak talebi artırmadığını gösteriyor. Bu durum, hem tezgah hareketliliğini sınırlıyor hem de balıkçılar açısından gelirin değişkenleşmesine neden oluyor. Fener balığı da ağlara takıldı Karadeniz'de nadir görülen fener balığının da bu yıl hamsi ağlarına takıldığı bildirildi. Köse, fener balığıyla ilgili şunları söyledi: 'Normalde Ege ve Akdeniz’de görülen fener balığı bu yıl hamsi ağlarına takıldı. Lezzetli etiyle bilinir, özellikle şişi ve tavası güzel olur. 2 kiloluk bir fener balığından yaklaşık 300-400 gram et çıkar. Sadece kuyruğu yenir. Kilosunu 700 TL’den satıyoruz.' Tezgahlardaki fiyat dalgalanmaları ve tüketici algısı, Samsun pazarındaki hareketin önümüzdeki dönemde nasıl şekilleneceğine dair belirleyici unsur olmaya devam ediyor. Balıkçılar, satışların canlanması için tüketici güveninin yeniden tesis edilmesi gerektiğini belirtiyor. SAMSUN’DA KİLOSU 80 TL’YE DÜŞEN HAMSİYE VE DİĞER BALIK TÜRLERİNE VATANDAŞ İLGİ GÖSTERMEDİ.

Samsun Tezgahlarında Hamsi Bolluğu: Fiyatlar Düştü, Beklenen Talep Gelmedi

Samsun tezgahlarında hamsi bolluğu fiyatları düşürdü; balıkçılar beklenen ilginin olmadığını, vatandaşların ucuzluğa temkinli yaklaştığını belirtiyor.