Samsun'da sezon sonuna yaklaşırken istavrit kilosu 70 TL'ye geriledi

Türkiye karasularında 15 Nisan'dan itibaren denizlerde avlanma yasağı başlayacak. Yasağın devreye girmesiyle birlikte yakından takip edilen deniz balıkları, yerlerini kültür balıklarına bırakacak; somon, alabalık, çipura ve levrek gibi türler tezgâhlarda öne çıkacak.

Balıkçının değerlendirmesi

Balık satıcısı Onurcan Köse, sezonu değerlendirdi: 'Sezon bu sene hamsi sayesinde güzel geçti. Bu sene bizi hamsi kurtardı diyebiliriz. Sezonun başında palamut olmasını bekliyorduk ama olmadı. Palamudun boşluğunu hamsi doldurdu. Önceki sezon vatandaşlar zaten hamsiyi özlemişti. Bu sene hamsi özlemi giderildi. Bunların yanı sıra tezgâhlarda istavrit, mezgit, barbun da bulundu. Sezon o bakımdan iyi geçti.'

Köse, piyasadaki son fiyatları ve tüketici eğilimlerini şöyle aktardı: '15 Nisan'a, yani sezonun kapanmasına az bir süre kaldı. Mezgit, istavrit, hamsi ve barbun gibi deniz balıkları artık tezgâhlarda yer almayacak. Bu balıkların yerini somon, alabalık, çipura, levrek gibi kültür balıkları alacak. Tezgâhlarda balık olacak ama kültür balıkları yer alacak. Normalde sezonun sonuna doğru fiyatların yüksek olması gerekirken bedava diyebiliriz. Şu anda hamsi 100 TL, mezgit 200 TL, barbun 200 TL ve istavrit 70 TL'den satılıyor. Vatandaşlar bu günlerde kilosu 200 TL'den satılan somona daha çok ilgi gösteriyor. Kılçığının az olması, tavada, fırında ve mangalda pişirilebilmesinin yanı sıra çocukların da kolayca yiyebilmesi nedeniyle somon rağbet görüyor.'

Tüketici değerlendirmeleri

Vatandaşlar, sezonun kapanmasına kısa süre kala balık fiyatlarının göreli olarak uygun olduğunu belirtti. Tezgâhlarda halen bulunabilen deniz balıklarına yönelim sürerken, yasak sonrası kültür balıklarına talebin artacağı değerlendiriliyor.

DENİZLERDE AV YASAĞININ BAŞLAMASINA SAYILI GÜNLER KALA SAMSUN’DAKİ BALIKÇI TEZGÂHLARINDA İSTAVRİTİN KİLOSU 70 TL’YE KADAR GERİLEDİ.