Sakarya'da Asırlık Su Değirmeni İşletiliyor
Sakarya'nın Hendek ilçesinde, yaklaşık 100 yıldır faaliyet gösteren bir su değirmeni, 77 yaşındaki Yılmaz Duyan tarafından işletilmeye devam ediyor. Çocuk yaşlarda babasından devraldığı bu geleneksel iş, Duyan'a hem aile geleneğini sürdürme hem de bölge halkının un ihtiyacını karşılama fırsatı sunuyor.
Yılların Birikimi ile Değirmen Mirası
Bayraktepe Mahallesi'nde bulunan bu tarihi su değirmeni, Ermeni döneminden kalma bir yapı olarak, 2018 yılında Hendek Belediyesi tarafından restore edildi. Yılmaz Duyan, 12 yaşında babasının yanında çalışmaya başladığı değirmenin çarklarını, yaşına rağmen heyecanla döndürmeye devam ediyor.
İşletmenin Lokal Önemi
Duyan, bölge halkının yanı sıra çevre illerden ve ilçelerden de gelen müşterilerine hizmet sunuyor. Yavaş yavaş kaybolmaya yüz tutan bu mesleği yaşatmanın gururunu taşıyan Duyan, “Burası mısır zamanı tıklım tıklım. Gece gündüz uyku yok. Hendek’te bir tane su değirmeni var. Başka yok.” diyerek, işletmesinin önemini vurguladı.
Yılmaz Duyan'ın hikayesi, sadece bir meslek bulma değil, aynı zamanda aile mirasını yaşatma çabasının da bir simgesi olarak öne çıkıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
