Sabah 05.00'ten başlayan manda mesaisi kadınların omuzunda
Tekirdağ Karacakılavuz'da Nigar Turan ve Emine Gümüş, 5 yıldır manda sütünden yoğurt, ekşimik, peynir ve sucuk üreterek aile geçimine katkı sağlıyor.
Karacakılavuz'da kadınların manda serüveni:Tekirdağ'ın Süleymanpaşa ilçesine bağlı Karacakılavuz Mahallesi'nde Nigar Turan ile Emine Gümüş birkaç mandayla başladıkları işe beş yıldır devam ediyor. Başlangıçta az sayıda hayvanla uygulamalı denemeler yapan üreticiler, manda sütünün kıvamı ve lezzetinden memnun kalınca üretimi sistematik hale…