Rize'de 'Ustaların Düellosu' Türk Çayı Demleme Yarışması
Rize'de, Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda ve Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) tarafından yürütülen Turquality Tanıtım Projesi kapsamında 'Türk Çayı Japonya'yı Ağırlıyor' programı çerçevesinde 'Ustaların düellosu - Türk çayı demleme sanatı yarışması' düzenlendi.
Etkinliğin hedefi, Türk çayını hem yüksek katma değerli bir ihracat ürünü hem de Türkiye'nin özgün kültürel mirasını temsil eden bir sembol olarak uluslararası platformda konumlandırmaktı. Bu amaç doğrultusunda Japonya'dan gelen heyet Rize'de misafir edildi ve program kapsamında atölye çalışmaları ile yarışma gerçekleştirildi.
Atölye çalışmaları ve yarışma
Çay Çarşısı'nda düzenlenen etkinlikte Japon çay uzmanları Noriko Oka, Ruriko Hayama, Kanami Koshi ve Naoka Kobayashi atölye çalışmalarına katılarak Türk çayının demlenme incelikleri hakkında uzmanlardan bilgi aldı. Yarışmacılar kendilerine tanınan 25 dakikalık süre içinde çay demleyip ikram etti ve demleme sürecine ilişkin bilgi paylaşımlarında bulundu.
Yarışmanın birincisi Kanami Koshi oldu; ödül töreninde çay demleyerek protokole ikramda bulundu.
Açıklamalar ve katılımcılar
DKİB Genel Sekreteri Ongan Bahadır, Turquality Türk Çayı Tanıtım Projesi kapsamında düzenlenen programın kültürel paylaşım ve karşılıklı öğrenme açısından büyük değer taşıdığını vurguladı. Bahadır, atölye çalışmalarıyla Japon çay uzmanlarının bilgi ve tecrübelerinin Türk çayıyla harmanlandığını, 'Ustaların düellosu'nda ustaların hünerlerini izleme fırsatı bulduklarını ve katılımcıları birer Türk çayı elçisi olarak uğurlamaktan mutluluk duyduklarını belirtti. Bahadır ayrıca bu etkinliğin Türk çayının uluslararası bilinirliğine ve ihracat potansiyeline güçlü katkılar sunacağı temennisinde bulundu.
Kanami Koshi ise ödül almaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, 'Bundan sonra Japonlara Türk çayının varlığını, güzelliğini iletmek istiyorum yani arkadaşlarıma. Her şeyi, burada yaşadığım gururu anlatmak istiyorum. Çok teşekkür ediyorum.' ifadelerini kullandı.
Programa Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan ile diğer ilgililer ve davetliler katıldı.
Rize'de "Türk Çayı Japonya'yı Ağırlıyor" programı kapsamında "Ustaların düellosu-Türk çayı demleme sanatı yarışması" düzenlendi. Etkinliğe Japonya'dan gelen çay uzmanları Noriko Oka (sağda), Ruriko Hayama, Kanami Koshi (sağ 2) ve Naoka Kobayashi katıldı.
