Et Fiyatlarındaki Hareketlilik Yakından İzleniyor
Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Mustafa Kayhan, Ramazan öncesinde et fiyatlarındaki spekülatif hareketleri önlemek amacıyla piyasa regülasyonuna devam ettiklerini açıkladı. Kayhan, bunu Tarım ve Orman Bakanlığı'nın politikalarıyla uyumlu bir şekilde sürdürdüklerini belirtti.
Piyasa İstikrarı İçin Çalışmalar
Kayhan, "Sektörün tüm paydaşlarını dikkate alarak, üreticinin maliyetlerini gözetmekte ve tüketicinin alım gücünü önemsemekteyiz. Amacımız, piyasalarda kabul edilebilir fiyat politikalarının hakim olmasını sağlamak" dedi.
Kayhan, et sektörünün sık sık dalgalandığını ifade ederek, "Son hafta içindeki fiyat hareketliliğinin çoğu spekülatif. Bazı kişiler, piyasalara haksız beklentiler empoze ediyor. Bu nedenle üreticiler hayvanlarını kestirmekte tereddüt ediyor, bu durumda talep karşısında arzda sıkıntı ortaya çıkıyor" şeklinde konuştu.
Arz Sıkıntısı Yok
Kayhan, Ramazan öncesinde hem kasaplık hem de karkas et tedariki gerçekleştiğini belirtti. "Hesaplamalarımızı yaparak, şunu ifade ediyorum ki, şu anda piyasada bir arz sıkıntısı yok" dedi.
Hedef Kendi Kendine Yeterlilik
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik, Türkiye’nin kendine yeterli bir ülke olmayı hedeflediğini vurgulayarak, hayvansal üretime büyük önem verdiklerini söyledi.
Kırmızı Et Üretimindeki Artış
Çelik, "2002 yılında 778 bin ton olan kırmızı et üretimimiz, 2023 yılı itibarıyla yüzde 206 artışla 2 milyon 384 bin tona ulaştı. Hedefimiz, kırmızı ette kendi kendine yetebilen bir ülke olmaktır" ifadelerini kullandı.
Spekülasyonlara Dikkat
Çelik, piyasada yaşanan spekülatif hareketleri önlemek amacıyla piyasa takip sistemlerinin uygulandığını, spekülatif eylemlere karşı işbirliği içinde gerekli müdahalelerin yapıldığını belirtti.
